Articles populaires – VAL ELLE RIT

POMMES DE TERRE FARCIES AU ROQUEFORT

Par ce beau temps estival, le barbecue à repris du service. Et pas toujours évident de trouver des légumes à assortir aux grillades. Bien sûr, une bonne salade verte du jardin ferait l'affaire, mais si on veut faire un peu plus "sophistiqué", il faut...

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Légumes

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14 juin 2011

PANNA COTTA AUX FRAMBOISES

Voici un petit dessert que j'avais fait du temps où il faisait encore bien beau et très chaud. Oui parce que depuis plusieurs jours, ici, en Normandie, c'est plutôt un temps grisouille et frais que l'on a !!! Dommage, on s'y était bien habitué à ce temps...

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Tags: Sucré, Miam-miam, Dessert, Recette

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17 juin 2011

YAOURTS MAISON (Thème : fleurs)

Dans la série "je fais toujours des yaourts maison", voici une nouvelle séquence de trois nouvelles recettes, à base de .................fleurs (c'était pas compliqué, c'était écrit dans le titre !). Pas de dosage à vous donner, car je les ai fait au...

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Tags: Sucré, Miam-miam, Dessert, Recette

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10 septembre 2011

DETOURNEMENT D'OBJET

Un petit article rapide pour une bidouille aussi facile que rapide à réaliser. Mon rosier a enfin décidé de me donner de jolies roses. Faut dire qu'entre la sécheresse et le déluge, le pauvre arbuste ne savait plus où donner de la tête des racines. Bon,...

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Tags: Jardin, Loisirs créatifs, Home made, Déco

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23 septembre 2011

ROULES AU THON

Petite recette pour l'apéritif. Je vous avais déjà donné, il y a quelques temps de cela, la recette des roulés au saumon . Je réitère donc, en changeant de poisson ! Primo, étaler une pâte feuilletée. La tartiner largement de moutarde, à l'aide d'un pinceau....

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Apéritif

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4 octobre 2011

CONFITURE COURGE ET ABRICOTS SECS

Même si ces derniers jours (très beaux et très chauds) nous prouvaient le contraire, le calendrier nous le rappelle, nous sommes bien en automne. Et la petite pluie de ce matin avec le vent, nous le confirment bien. Fini de traînasser sur la terrasse,...

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Tags: Sucré, Miam-miam, Dessert, Recette

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14 octobre 2011

CRUMBLE DE RATATOUILLE

Pfffff !! Pas toujours facile de cuisiner des légumes, le soir. On est cinq à manger à l'extérieur le midi, et souvent, les féculents sont de sortie à la cantoche ! Alors cuisiner et varier les légumes verts devient parfois un vrai casse-tête.... Mais...

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Légumes

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30 octobre 2011

FANTÔMES D'HALLOWEEN

Je reviens d'une petite semaine de vacances , et je reprends le taf demain (et non, je ne fais pas le pont !). Alors je ne me voyais pas me lancer dans de grandes décos pour Halloween (il faut dire que ma journée a plutôt été rythmée par les lessives...

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Tags: Loisirs créatifs, Home made, Enfants, Déco

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8 novembre 2011

LANGUE SAUCE TOMATE

Je ne cuisine pas souvent la langue. Pourquoi ??? Parce que ma Maman le fait tellement mieux que moi !!! Mais comme parfois je veux varier mes menus, je me jette à l'eau et achète une langue de boeuf (en plus, celle là n'a jamais menti, comme disait mon...

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Plat principal

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30 septembre 2010

CONFITURE DE QUETSCHES

Après la confiture de pêches de vigne , je me suis lancée dans celle de quetsches. Et, oui, comme on m'a donné des prunes de jardin, je me suis dit que j'allais faire quelques pots de confiture. Après avoir lavé et séché 1kg de fruits, je les ai dénoyautés...

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Tags: Sucré, Miam-miam, Dessert, Recette

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27 décembre 2011

CENTRE DE TABLE POUR NOEL

J'ai été peu présente ces derniers temps, mais c'était pour préparer Noël !!! Car cette année j'ai eu l'opportunité de ne travailler ni à Noël, ni au jour de l'an. Et donc c'est moi qui recevais la famille les 24 et 25 décembre. Alors entre la préparation,...

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Tags: Loisirs créatifs, Home made, Noël, Déco de table

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23 janvier 2012

POULET AUX ECREVISSES

Petite recette bien sympa et facile à réaliser, que j'ai cuisinée pour le réveillon de Noël. Il me fallait un plat que je pouvais faire à l'avance,et à réchauffer à la dernière minute. Une recette sans canard, sans gibier et sans gigot et qui soit festive....

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Plat principal

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30 janvier 2012

OEUF COCOTTE AU CAMEMBERT

Quand je reçois du monde chez moi, je suis très rarement à cours d'dées pour les desserts ! Pour ce qui est du plat principal, ça dépend des moments, mais en général j'arrive à me contenter rapidement. En revanche, pour les entrées, c'est plus dur ! Alors...

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Entrées

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1 février 2012

VERRINE CREME DE POMME ET GAMBAS

Aujourd'hui, sous un beau ciel bleu et un thermomètre qui indique -7°C., je vous propose une petite recette de verrine apéritive, à base de pomme et de gambas. Vous allez voir, c'est relativement facile à réaliser ! Les ingrédients (pour 4 personnes):...

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Tags: Recette, Salé, Apéritif, Entrées

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8 février 2012

MACARONS SALES

L'année dernière (en 2010), à l'occasion de Noël j'avais fait un article sur des macarons, version salée, au foie gras et confiture de figues. Et comme ça a remporté un certain succès, j'ai renouvelé l'expérience pour les fêtes de fin d'année de 2011....

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Apéritif

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11 mars 2012

GAUFRES D'AUTREFOIS

Pour Mardi Gras, je n'avais pas envie de faire de crêpes, ni de beignets (d'ailleurs je n'en fais jamais !). Alors pour faire plaisir à mes trois chouchous, je leur ai fait des gaufres, d'après une recette trouvée ici . Pour une dizaine de gaufres, j'ai...

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Tags: Sucré, Miam-miam, Dessert, Recette

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11 janvier 2011

RESOLUTIONS 2011

En ce début année, je ne m'étais jurée de ne prendre qu' une seule résolution pour 2011 : celle de ne pas en prendre justement !!Pourquoi faire des promesses qu'on sait très bien qu'on aura oubliées dans quelques semaines ? Pour faire bien ? Pour faire...

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Tags: Blabla, Moi, Tag, Défis

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22 mars 2012

FLAN DE COURGETTES

J'ai parfois du mal à trouver des idées de légumes pour accompagner mes viandes.. Les plats tels que les tajines ou risotto me simplifient la vie. Mais j'ai besoin et envie de changer, de trouver des nouveautés. Si bien que l'autre jour, je cherchais...

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Légumes

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11 janvier 2011

PANNA COTTA AU SAUMON

J'avoue avoir en cuisine des "périodes"..... Des périodes où je fais toujours la même recette pour la faire découvrir à tout le monde. Et puis quand j'en ai une overdose, je l'oublie, jusqu'à ce que je me la remémore quelques années après , et recommence...

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Apéritif

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11 avril 2012

PÂQUES 2012

A moins d'habiter au plus profond de la France et d'être totalement isolés dans une grotte, vous n'avez pas pu manquer le fait que le week-end dernier, nous fêtions Pâques ! Quelques soient nos croyances (ou pas), cette fête printanière est synonyme de...

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Tags: Chocolat, Evènements, Loisirs créatifs, Home made

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19 avril 2012

OEUFS COCOTTES AUX ASPERGES VERTES

Dans le dernier article je vous montrais ma table de Pâques. Voici donc l'entrée que j'avais faite pour cette fête. Personnellement, j'ai choisi la facilité en prenant des asperges en bocaux, mais pour les plus courageux, on peut utiliser des asperges...

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Entrées

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26 avril 2012

GIGOT DE 7 HEURES

Qui dit Pâques, dit agneau ! Et donc pour le dimanche pascal, j'étais à la recherche d'une recette un peu originale. Et puis je me suis rappelée que j'avais entendu parlé du "Gigot de 7 heures". Un petit clic sur le net et une tonne de recettes plus alléchantes...

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Plat principal

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2 mai 2012

POMMES DE TERRE SUEDOISES

Cette recette, je l'ai vue à plusieurs reprises, mais ne l'avais encore jamais testée. Et puis, abonnée à la newsletter de "Ptitchef", elle m'a été proposée dimanche dernier . Comme j'avais prévue de faire des pommes de terre en robe des champs pour le...

Posté par Val Elle Rit à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Légumes

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19 mai 2012

BRIE PANE

Pour la petite (ou première) communion de mon dernier ouistiti, j'ai réalisé un repas pour 13 personnes. Et je n'étais pas très emballée par acheter de quoi faire un plateau de fromages, traditionnel. Pourtant, me direz-vous, habitant la Normandie, le...

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Entrées

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8 mai 2012

SAUTE DE PORC LAIT DE COCO ET CURRY

Comme on n'a pas encore réussi à sortir le barbecue (temps d'automne au mois de mai, beurkk !), je vous mets une petite recette de plat en sauce, mais qui sent bon l'exotisme quand même. Comme d'habitude c'est relativement simple à réaliser et rapide....

Posté par Val Elle Rit à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Plat principal

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