POMMES DE TERRE SUEDOISES

Cette recette, je l'ai vue à plusieurs reprises, mais ne l'avais encore jamais testée. Et puis, abonnée à la newsletter de "Ptitchef", elle m'a été proposée dimanche dernier . Comme j'avais prévue de faire des pommes de terre en robe des champs pour le midi, je me suis dit que les faire "à la suédoise", changerait !

Hop, hop, hop !!!! Aussitôt dit, aussitôt fait !

C'est d'une simplicité enfantine.

On prend des pommes de terre (non ? ben si !). On les lave et les sèche.

Puis on coupe de façon régulière des lamelles SANS entailler jusqu'au bout (environ au 3/4 du tubercule).

Je me suis appliquée et ai essayé de le faire de façon la plus régulière possible (Promis Mam', c'est bien moi qui l'ai fait !).

On dispose nos patates dans un plat allant au four. Puis on met un filet d'huile d'oilve sur chaque pommes de terre, ainsi que de l'ail en poudre, du sel, du poivre et du thym (ou de l'estragon, ou de l'origan...).

En photo, ça donne ceci :

Puis on met au four 40 minutes, Th. 200°C.

Pendant la cuisson, penser à arroser régulièrement avec l'huile d'olive .

Et voilà de jolies pommes de terre très sympas.

Et pour accompagner ces légumes, j'ai servi du bar (merci Lulu !), cuit en papillotes avec oignon, vin blanc, estragon et tomates).

Voilà, bon appétit à vous !

PS : Je viens de voir que l'on peut mettre sur nos pommes de terre suédoises du paprika, qui, en plus de relever le goût, leur donne une jolie couleur dorée !

Comments

[Marion]

et facile.je prends.chez moi le bar s'appelle loup ;-)Bisous bisous

[Sylvie]

en tout cas c'est une jolie présentation pour les PdT

[sissy]

Mmmmm! Ça donne envie tout ça!