entrees - VAL ELLE RIT

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CASSOLETTES DE GAMBAS ET GIROLLES

Aujourd'hui, c'est l'entrée que j'avais faite pour le réveillon du 31 décembre, que je vous propose. Ça peut être une idée pour un repas en tête à tête avec votre namoureux le 14 février....................ou pour régaler des invités aussi !!!^^ Alors...

Posté par Val Elle Rit à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Entrées, Plat principal

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8 janvier 2014

VELOUTE DE CHÂTAIGNES (Cyril Lignac)

Aussitôt avalé.........Aussitôt partagé !!! Je ne peux résister à vous montrer la recette de cette soupe bien hivernale, trouvée sur le net ( ici) et qui a remportée un franc succès auprès de mes hommes ! Alors pour ne rien vous cacher, je ne vous mets...

Posté par Val Elle Rit à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Entrées

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10 octobre 2013

CAKE 100% NORMAND

Nous en Normandie, on est réputé pour notre pluie, nos pommes, nos vaches, nos plages de galets.................et nos FROMAGES !!!!!!! A la recherche de recettes de cakes salés pour un repas du soir rapide à faire et à manger, je me suis rappelée que...

Posté par Val Elle Rit à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette, Salé, Apéritif, Entrées

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9 avril 2013

OEUF COCOTTE AU FOIE GRAS

Toujours dans le thème de Pâques, voici une entrée facile et très rapide à réaliser et assez "chic". Beurrer des ramequins allant au four. Déposer dans le fond des petits morceaux de foie gras. Casser un oeuf dessus, en prenant bien garde de ne pas "crever"...

Posté par Val Elle Rit à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Entrées

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12 mars 2013

SAMOUSSA AUX POIRES ET A LA FOURME D'AMBERT

Je ne suis pas épargnée par les intempéries hivernales exceptionnelles du moment. Un froid sibérien, un blizzard effarant et des congères de neige de deux mètres m'ont contraints à rester bloquer chez moi :-( Mais comme je pense être d'une nature plutôt...

Posté par Val Elle Rit à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Apéritif, Entrées

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27 février 2013

MILLEFEUILLE COPPA, ASPERGE ET PARMESAN

Aujourd'hui, voici une petite recette d'entrée, relativement facile à réaliser, bien fraîche (même si en ce moment il ne fait pas trop chaud !), et assez légère (pas trop "pouf-pouf", quoi!). J'ai trouvé cette recette ici (ICI), rendons à César ce qui...

Posté par Val Elle Rit à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Entrées

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29 janvier 2013

GALETTES AU SAUMON FUME, FACON MAKIS

Toujours pour l'apéritif du 1er janvier, après la mousse de chorizo et les verrines de clémentines, j'avais aussi fait des petits rouleaux de galette de sarrasin au saumon pour accompagner ma marquisette. A l'époque (enfin..... plutôt comme toujours !),...

Posté par Val Elle Rit à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Apéritif, Entrées

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24 janvier 2013

VELOUTE DE CHOU-FLEUR

Brrrrrrrr !!! Mon dieu qu'il fait froid chez nous en ce moment !!! Le jardin est tout blanc de neige depuis plusieurs jours et j'ai l'impression que les températures ne savent plus ce que c'est que d'être positives ! Bref, c'est un vrai temps hivernal...

Posté par Val Elle Rit à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Entrées

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14 septembre 2012

CROQUE SAUMON

Voici une recette tout droit sortie de mon petit cerveau (et oui, comme quoi, des fois mes neurones de blonde fonctionnent ^^). Je l'ai réalisée à l'occasion de mon apéritif dînatoire, en juillet dernier. De temps en temps, je fais de croques-monsieur...

Posté par Val Elle Rit à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Apéritif, Entrées

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30 août 2012

PANNA COTTA AU ROQUEFORT ET COULIS DE TOMATE

Voici une petite recette testée à maintes reprises, et approuvée à chaque fois !! Dans des petites verrines, c'est idéal pour l'apéro................Et en version plus grande, ça convient parfaitement pour une entrée bien fraîche et sympa. Pour une fois,...

Posté par Val Elle Rit à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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