Comme pour la recette précédente, celle-ci a été trouvée également dans un ancien livre de recettes pendant les dernières vacances de la Toussaint, et recopiée sur un petit bout de papier. Il vous faut pour 4 personnes : 6 oeufs 10 cl de crème fraîche...

Ahh ! Le TAPIOCA !! Ça me rappelle ma petite enfance lorsque j'étais en vacances en Bretagne chez mes grands-parents . Je crois d'ailleurs que je n'en ai mangé que chez eux ! Dans la soupe ou en dessert, ces petites boules étranges avec un aspect "gélatineux"...