legumes - VAL ELLE RIT

POMMES DE TERRE FARCIES AU ROQUEFORT

Par ce beau temps estival, le barbecue à repris du service. Et pas toujours évident de trouver des légumes à assortir aux grillades. Bien sûr, une bonne salade verte du jardin ferait l'affaire, mais si on veut faire un peu plus "sophistiqué", il faut...

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28 mars 2011

CRUMBLE TOMATE ET CHEVRE

A la recherche d'une idée originale en entrée et en fouillant sur la toile, j'ai trouvé cette recette, qui peut aussi être servie en guise de légumes (comme la recette du crumble courgette et chèvre ). Les ingrédients nécessaires : Pour la garniture :...

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Tags: Recette, Salé, Légumes, Entrées

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9 novembre 2010

RISOTTO AU SAUMON FUME ET ASPERGES VERTES

Comme la plupart du temps, j'ai cherché une recette sur le net, en ai trouvé plusieurs, ai fait un mix de toutes les idées, puis ai cuisiné. Voici la recette pour 4 personnes. Il vous faut : 220 g de riz blanc (j'ai pris du riz arborio)1 litre de bouillon...

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5 novembre 2010

SOUPE A LA CITROUILLE (et lardons et amandes)

Il y a quelques jours, on pouvait fêter Halloween. Je ne suis pas une "totale fan" de cette coutume, mais avec trois monstres à la maison, je ne peux pas y couper ! Même si, plus les années passent, et plus, je trouve, que cette tradition perd de son...

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21 octobre 2010

TAGLITELLES DE COURGETTES FACON CARBONARA

Allez, zhou, encore une recette à base de courgettes ! Peut être qu'elle permettra aux enfants récalcitrants, de manger des légumes verts sans s'en rendre compte. Malheureusement, mon petit Pilou m'a vue couper le courgettes, et je n'ai donc pas pu le...

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15 juin 2010

SALADES COMPOSEES

Dans quelques jours ce sera l'été, même si ça ne se voit pas trop côté ciel et thermomètre !!! Et l'été, on mange souvent froid, on pique-nique, on campe, on fait des barbecues et on ne veut pas forcément se prendre la tête à cuisiner. Voici donc deux...

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24 février 2010

POMMES DE TERRE AU FOUR

Rappelez-vous, je vous ai déjà parlé des RATTES DU TOUQUET ici et là. Et voici donc ce que j'en ai fait. J'ai d'abord chercher un peu sur le net, des recettes, et puis je me suis souvenue que j'avais ce livre de cuisine qui ne parlait que de patates !!!...

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29 janvier 2010

SOUPE ORANGE D'AUTOMNE

Oui, oui, je sais bien qu'on est en hiver !!! Mais comme cette soupe est faite à base de produit d'automne, je ne pouvais pas l'appeler autrement :) Et par ce froid qui règne en ce moment, une bonne soupe le soir, c'est l'idéal !! Voici les ingrédients...

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12 janvier 2010

J'AI GAGNE !!!!!!

Rappelez-vous, il y quelques semaines de cela, Cilou organisait un concours de recette à base de Ratte du Touquet (une bonne petite pomme de terre à chair ferme ). J'avais participé avec cette recette. Et comme avec Jacques Martin, à l'école des fans,...

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Tags: Salé, Légumes, Bravo, Swap

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3 novembre 2009

ALLO, OUINE ???

Même si on n'en connaît pas trop les traditions (parce qu'on n'a pas non plus cherché à approfondir la question !), même si on n'aime pas trop les têtes de mort et les yeux qui pendouillent, même si on n'est pas des fans du "Retour des morts vivants",...

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Tags: Evènements, Légumes, Vacances, Enfants, Déco de table

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