VAL ELLE RIT

RILLETTES DE THON

Dimanche dernier, je recevais 23 personnes à la maison. Et je me suis mis en tête de faire des rillettes de thon pour l'apéro. J'ai trouvé beaucoup de recette, et j'ai dû en sélectionner une. Ce n'est peut être pas la meilleure que j'ai gardé, mais bon,...

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23 septembre 2009

GRATIN DE CONCOMBRES

Non, non, je n'écris pas sous l'effet de l'alcool ou toute autre drogue. Oui, oui, c'est bien de concombres (et non de courgettes ) qu'il va s'agir aujourd'hui. Et qui plus est, de concombres cuits. Non, ne grimacez pas, c'est drôlement bon !!!! Et pour...

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11 septembre 2009

QUICHE LARDONS / PRUNEAUX

Pour changer un peu de la quiche lorraine traditionnelle, il m'arrive de faire cette recette, qui en a convaincu plus d'un. Bien sûr, il faut aimer le mélange sucré/salé. Comment faire ??? Suivez moi !! Je mets d'abord ma pâte (feuilletée ou brisée en...

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4 septembre 2009

TOASTS GRATINES POUR APERITIF

Du rapide, encore du rapide et toujours du rapide !!!! Des invités inattendus pour l'apéro ?? Pas de panique, voici comment faire des toasts, vite faits, mais bien faits ! Dans un ramequin, mettre un peu de crème fraiche ou de fromage blanc avec de la...

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30 juin 2009

CAKE SAUMON / POIVRONS

Il fait très beau et même très chaud (oui, même en Normandie !!!!). Le thermomètre indique déjà 30°.Il n'y a pas un seul nuage à l'horizon. Et histoire d'être un peu à l'ombre et au frais, plutôt que d'être dehors à me transformer en homard vivant, et...

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27 juin 2009

PAIN DE THON (OU FAUX CRABE)

Ce soir après une belle journée d'été, en repos et rien de particulier de prévu, ça sent drôlement bon les vacances qui approchent !!! Je commence à compter les jours ! J'ai donc envie de vous faire partager une recette de famille, et d'été. Un pain de...

Posté par Val Elle Rit à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2009

BRIOCHES AU SAUMON

Je ne sais plus trop à quelle occasion c'était, mais j'avais fait une entrée chaude à base de coquilles St-Jacques. Et mes loulous à moi, et ben ils n'aiment pas ça !!! Quel dommage pour eux......mais quel bonheur pour nous, comme ça on a en plus !!!...

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18 juin 2009

COOKIES SALES

Bon, les cookies au pépites de chocolat, aux raisins secs ou noix de pécan...., comme tout le monde je connaissais. Mais la version salée pour l'apéro je ne l'avais jamais goûtée. C'est en me baladant sur des blogs que j'en ai connue l'existence. Et tout...

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10 juin 2009

MAGRET SECHE

Il y a déjà un petit peu de temps de ça, j'avais vu chez elle cette recette de magret fumé maison. Enfin, je dirai plutôt "magret séché". Et toujours dans la perspective du repas de première communion de Coco, je m'y étais prise à l'avance pour le faire...

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27 mai 2009

AMUSES BOUCHES DIVERS

Allez, un petit article un peu plus réjouissant que le dernier ! Je continue donc dans ma lancée sur les billets de la première communion de mon Coco. Aujourd'hui, au programme, petites verrines et feuilletés pour égayer vos apéros. Et toujours du facile...

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