recette - VAL ELLE RIT

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GALETTES AU SAUMON FUME, FACON MAKIS

Toujours pour l'apéritif du 1er janvier, après la mousse de chorizo et les verrines de clémentines, j'avais aussi fait des petits rouleaux de galette de sarrasin au saumon pour accompagner ma marquisette. A l'époque (enfin..... plutôt comme toujours !),...

Posté par Val Elle Rit à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Apéritif, Entrées

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24 janvier 2013

VELOUTE DE CHOU-FLEUR

Brrrrrrrr !!! Mon dieu qu'il fait froid chez nous en ce moment !!! Le jardin est tout blanc de neige depuis plusieurs jours et j'ai l'impression que les températures ne savent plus ce que c'est que d'être positives ! Bref, c'est un vrai temps hivernal...

Posté par Val Elle Rit à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Entrées

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19 janvier 2013

CUILLLERE APERITIVE AU CHORIZO ET PETONCLE

A l'occasion d'un apéritif dînatoire au moment de Noël, j'ai goûté des petites mises en bouches de mousse de chorizo, joliment disposées dans des petites cuillères en plastiques noires. Ça m'a bien plu et j'ai donc voulu en refaire. Et puis j'ai récupéré...

Posté par Val Elle Rit à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Apéritif

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13 janvier 2013

MUG CAKE

Par cet après-midi bien tristounette de janvier, je vous montre une recette de dessert au chocolat, on ne peut plus rapide. J'avais déjà vu ce concept sur divers blogs, ainsi qu'à la télé. Nécessitant des ingrédients de base que j'ai toujours dans mes...

Posté par Val Elle Rit à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Sucré, Chocolat, Miam-miam, Dessert, Recette

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7 janvier 2013

VERRINES AUX CREVETTES ET CLEMENTINES

Pour accompagner ma marquisette du 1er Janvier, j'avais, entre autres, fait des petites verrines de saison, avec des clémentines. Très faciles à réaliser, elles sont très fraîches ! Pour 10 mini verrines environ : 3 clémentines 12 queues de crevettes...

Posté par Val Elle Rit à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Apéritif

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5 janvier 2013

MARQUISETTE

Et quoi de mieux qu'un petit cocktail pour trinquer à 2013 ?! Pour le premier de l'an, chacun était chargé de réaliser une partie du menu. Moi, j'avais la mission de préparer entre autres l'apéro, une partie de amuses-bouches et le dessert. Autant dire...

Posté par Val Elle Rit à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, Recette, Apéritif, Noël

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20 novembre 2012

BOEUF BOURGUIGNON

Aujourd'hui, je vous propose une recette très traditionnelle, mais qui fait du bien en cette période de grisaille et de froid. Je fais rarement des plats en sauce de ce genre, et du coup c'est souvent apprécié quand on les mange ! Pour 4 personnes environ,...

Posté par Val Elle Rit à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Plat principal

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15 novembre 2012

CONFITURE CITRON ET ORANGE

Il y a quelques temps, je vous mettrai la recette du limoncello (d'ailleurs, je compte tester une nouvelle recette !). Pour ce digestif, seuls les zestes avaient été utilisés. Il me restait donc sur les bras une tonne (oui, bon d'accord seulement 8 beaux...

Posté par Val Elle Rit à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, Miam-miam, Dessert, Recette

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10 novembre 2012

CASSOLETTE DE LA MER

Yep, je suis là !!! Si, si .... Après une petite semaine de vacances, des journées qui passe trop vite, je trouve aujourd'hui quelques instants pour revenir vous voir ! Voici une petite recette assez simple à cuisiner, et qui fait son petit effet :-)...

Posté par Val Elle Rit à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Plat principal

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16 octobre 2012

LIMONCELLO

Connaissez-vous cette liqueur italienne ? A base de citron et issue de la Baie de Naples, elle se déguste frappée, en digestif. Personellement, je ne connaissais pas le limoncello avant que Corentin aille en voyage scolaire en Italie (la chaaaance, moi,...

Posté par Val Elle Rit à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, Recette

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