15 mai 2015

ENTREMET AU TAPIOCA

 Ahh ! Le TAPIOCA !! Ça me rappelle ma petite enfance lorsque j'étais en vacances en Bretagne chez mes grands-parents . Je crois d'ailleurs que je n'en ai mangé que chez eux ! Dans la soupe ou en dessert, ces petites boules étranges avec un aspect "gélatineux" égayent les repas et épaississent les plats ! Le tapioca est en fait une fécule extraite du manioc. Alors, lorsque j'ai retrouvé une recette d'entremets à base de tapioca, dans des vieux livres de recettes d'un gîte de Basse-Normandie, je n'ai pas résisté à la... [Lire la suite]
Posté par Val Elle Rit à 13:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

03 avril 2015

IDEES POUR PÂQUES

Pas trop le temps aujourd'hui de vous mettre des recettes ou des idées de déco pour Pâques.... Aussi, je vous suggère juste de taper les mots "Pâques" ou "Chocolat" dans le moteur de recherche (tout en bas de la colonne de droite, dans le rectangle blanc). J'espère que vous y trouverez des idées intéressantes. Je mets les gaz pour essayer de vous mettre un petit message demain...... Bon week end de Pâques à tous. Profitez bien de ces 3 jours de repos et soyez raisonnables.......ou pas !!^^        
Posté par Val Elle Rit à 18:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 mars 2015

DOS DE CABILLAUD ET CRUMBLE DE CHORIZO

 Absence prolongée pour cause de manque de temps (un peu !), d'autres priorités à gérer (et oui !), mais surtout des soucis avec mon ordinateur (nom de %"@*  de  &?*£   de  #@&** de PC ). Bon, j'ai quand même réussi à contourner le problème informatique tant bien que mal, et peux donc vous livrer donc une recette. Je l'ai vue à plusieurs reprise sur le net et m'étais toujours dit que je la ferai car ça me plaisait bien. Même si l'association chorizo/poisson m'a interpellée au début. Je n'ai... [Lire la suite]
Posté par Val Elle Rit à 18:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 février 2015

MOJITO A LA CLEMENTINE

 Cet été, pendant les vacances, on a fait une véritable cure de mojitos ! Avec modération, bien entendu, vous me connaissez^^  Bien frais, à déguster tranquillou sous le soleil, un vrai bonheur..... Alors, lorsque j'ai vu chez "Un siphonfonfon, une recette de mojito aux clémentines, donc cocktail spécial hiver, j'ai su tout de suite que j'allais le faire. Il ne me manquait plus qu'une bonne excuse... Et je l'ai trouvée !!! Fin janvier, c'est nos anniversaires à Mon-Mari-A-Moi (un seul jour nous séparent, mais nous ne... [Lire la suite]
Posté par Val Elle Rit à 22:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 janvier 2015

GALETTE DES ROIS POIRE CHOCOLAT AMANDES

   Qui sera la Reine ??? Ou qui sera le Roi ??? Suspens.......... Pour le savoir, il va falloir "tirer les rois" et donc manger de la galette. Mais chez nous, Morgane n'aime pas la frangipane. Corentin pas trop non plus. Et Antonin, bof bof.... Alors on triche, on gruge, on ne suit pas la tradition, on détourne les coutumes et on fait des galettes des rois à d'autres parfums.   Voici donc les ingrédients nécessaires : (recette trouvée sur Marmiton) 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 belles poires 80 g de chocolat... [Lire la suite]
Posté par Val Elle Rit à 11:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 janvier 2015

BÛCHE DE NOEL BRETONNE (sablé breton-pommes-caramel au beurre salé)

Petit billet qui peut paraître très très futile au milieu de cette actualité dramatique qui nous a entouré ces derniers jours........ Mais une grande grande envie d'évasion pour quelques minutes, ne plus penser à l'horreur, se concentrer sur des photos et sur des mots agréables et banals, ne plus entendre sans cesse le récit de ces actes terribles que l'on connaît par coeur.....Il n'est pas du tout question de nier les faits, de se voiler la face ou de vouloir oublier !!! Non, non, juste envie d'une bonne bolée d'air frais, d'une... [Lire la suite]
Posté par Val Elle Rit à 21:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 janvier 2015

CHAUCISSON (ou saucisson au chocolat)

   En ce début d'année, je viens vous présenter tous mes MEILLEURS VOEUX pour 2015. Que celle-ci soit la plus douce et agréable possible pour vous, votre famille et vos proches. Qu'elle vous apporte joie, bonheur, amitié, amour, argent, travail....... et surtout une bonne santé. Que vos voeux se réalisent pendant ces 360 prochains jours.  Bref, je vous souhaite des milliers de bonnes choses et que ce blog nous permette de partager, échanger, blablater et vous donner des idées....     O/O/O/O/O/O/O/O/O ... [Lire la suite]
Posté par Val Elle Rit à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
21 novembre 2014

CRUMBLE DE TOMATES, OIGNONS ET PARMESAN

Il est tard mais je vous mets quand même une petite recette assez rapide à faire et relativement simple. Je crois que je suis de nouveau dans une période de crumbles. Sucrés ou salés il me plaisent toujours autant !   Voici donc la liste des ingrédients nécessaires (pour 6 personnes) : 4 belles tomates bien mûres 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à  soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sucre roux 1cuillère à café de thym 120 g de parmesan 120 g de farine 100 g de beurre ramolli Sel et... [Lire la suite]
Posté par Val Elle Rit à 21:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 novembre 2014

VIN DE PALME (ou vin de laurier)

   Ohh non !!! Quelle horreur !!!  je viens de voir la date de ma dernière publication qui remonte au...........30 septembre !!! Oui, oui, j'ai bien écrit SEPTEMBRE. Ca veut donc dire que je ne vous ai pas donné de nouvelles du tout de tout le mois d'octobre. Bouhouhou..... Pour ma défense je joue les infirmières à domicile depuis 7 semaines auprès de mon petit dernier (double fracture tibia/péroné !), on est quand même parti en vacances une semaine dans la Manche pour souffler un peu et j'ai enchaîné... [Lire la suite]
Posté par Val Elle Rit à 22:31 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 septembre 2014

TARTE A L'OIGNON

   Il y a des recettes traditionnelles que l'on a oubliées à force de chercher des mets originaux, de nouvelles saveurs, des présentations variées, de faire des plats plus exotiques......... Pourtant, une bonne quiche, un blanquette de veau ou un bon boeuf bourguignon, c'est délicieux !!! Et c'est aussi le cas d'une bonne tarte aux oignons traditionnelle. C'est parce que mon gentil voisin me donne depuis quelques semaines des beaux oignons 100% bio et que le stock est assez conséquent, que je me suis décidée à faire cette... [Lire la suite]
Posté par Val Elle Rit à 11:37 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,