13 novembre 2015

GLOUBIBOULGA

Un petit billet plein de douceur dans ce monde de brutes, où si les calories ne sont pas bonnes pour la ligne, elles le sont pour le moral ! Et on en a bien besoin en ce moment..... Alors, le GLOUBIBOULGA est une friandise très régressive, qui rappellera aux moins jeunes le temps insouciant où nous regardions"l'Ile aux enfants" devant notre écran TV (pas HD, ni ultra plat et sans télécommande) avec Casimir et Hyppolite. Souvenirs, souvenirs. Mais à l'inverse de la recette du gentil monstre orange qui mélangeait  confiture de... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

BANANES AU JAMBON ET AU CURRY

Ca y est, on est fin septembre ! Les températures normandes se rafraîchissent sérieusement, le temps est de plus en plus humide et maussade, les jours raccourcissent, les fleurs ont des couleurs moins vives....Bref, c'est L'AUTOMNE !!! Et je dois avouer que ce n'est pas ma saison préférée. Du coup, notre alimentation va aussi se modifier pour coller plus à la saison. Au revoir salades composées, grillades, et fruits pleins de soleil...... A l'année prochaine. Et bonjour les plats qui nous réchauffent, et un peu plus caloriques. ... [Lire la suite]
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20 mai 2015

FLAN D'ECHALOTES SAUCE AU POIVRE

 Comme pour la recette  précédente, celle-ci a été trouvée également dans un ancien livre de recettes pendant les dernières vacances de la Toussaint, et recopiée sur un petit bout de papier. Il vous faut pour 4 personnes :  6 oeufs  10 cl de crème fraîche 6 échalotes 40 g de beurre 1 sachet (ou une brique) de sauce au poivre Du sel et du poivre   La recette : Éplucher et émincer les échalotes (Ouille ! Aïe ! Ça pique les yeux et ça fait pleurer !!)     Dans une poêle, faire fondre 30g... [Lire la suite]
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15 mai 2015

ENTREMET AU TAPIOCA

 Ahh ! Le TAPIOCA !! Ça me rappelle ma petite enfance lorsque j'étais en vacances en Bretagne chez mes grands-parents . Je crois d'ailleurs que je n'en ai mangé que chez eux ! Dans la soupe ou en dessert, ces petites boules étranges avec un aspect "gélatineux" égayent les repas et épaississent les plats ! Le tapioca est en fait une fécule extraite du manioc. Alors, lorsque j'ai retrouvé une recette d'entremets à base de tapioca, dans des vieux livres de recettes d'un gîte de Basse-Normandie, je n'ai pas résisté à la... [Lire la suite]
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03 avril 2015

IDEES POUR PÂQUES

Pas trop le temps aujourd'hui de vous mettre des recettes ou des idées de déco pour Pâques.... Aussi, je vous suggère juste de taper les mots "Pâques" ou "Chocolat" dans le moteur de recherche (tout en bas de la colonne de droite, dans le rectangle blanc). J'espère que vous y trouverez des idées intéressantes. Je mets les gaz pour essayer de vous mettre un petit message demain...... Bon week end de Pâques à tous. Profitez bien de ces 3 jours de repos et soyez raisonnables.......ou pas !!^^        
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26 mars 2015

DOS DE CABILLAUD ET CRUMBLE DE CHORIZO

 Absence prolongée pour cause de manque de temps (un peu !), d'autres priorités à gérer (et oui !), mais surtout des soucis avec mon ordinateur (nom de %"@*  de  &?*£   de  #@&** de PC ). Bon, j'ai quand même réussi à contourner le problème informatique tant bien que mal, et peux donc vous livrer donc une recette. Je l'ai vue à plusieurs reprise sur le net et m'étais toujours dit que je la ferai car ça me plaisait bien. Même si l'association chorizo/poisson m'a interpellée au début. Je n'ai... [Lire la suite]
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16 février 2015

MOJITO A LA CLEMENTINE

 Cet été, pendant les vacances, on a fait une véritable cure de mojitos ! Avec modération, bien entendu, vous me connaissez^^  Bien frais, à déguster tranquillou sous le soleil, un vrai bonheur..... Alors, lorsque j'ai vu chez "Un siphonfonfon, une recette de mojito aux clémentines, donc cocktail spécial hiver, j'ai su tout de suite que j'allais le faire. Il ne me manquait plus qu'une bonne excuse... Et je l'ai trouvée !!! Fin janvier, c'est nos anniversaires à Mon-Mari-A-Moi (un seul jour nous séparent, mais nous ne... [Lire la suite]
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17 janvier 2015

GALETTE DES ROIS POIRE CHOCOLAT AMANDES

   Qui sera la Reine ??? Ou qui sera le Roi ??? Suspens.......... Pour le savoir, il va falloir "tirer les rois" et donc manger de la galette. Mais chez nous, Morgane n'aime pas la frangipane. Corentin pas trop non plus. Et Antonin, bof bof.... Alors on triche, on gruge, on ne suit pas la tradition, on détourne les coutumes et on fait des galettes des rois à d'autres parfums.   Voici donc les ingrédients nécessaires : (recette trouvée sur Marmiton) 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 belles poires 80 g de chocolat... [Lire la suite]
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14 janvier 2015

BÛCHE DE NOEL BRETONNE (sablé breton-pommes-caramel au beurre salé)

Petit billet qui peut paraître très très futile au milieu de cette actualité dramatique qui nous a entouré ces derniers jours........ Mais une grande grande envie d'évasion pour quelques minutes, ne plus penser à l'horreur, se concentrer sur des photos et sur des mots agréables et banals, ne plus entendre sans cesse le récit de ces actes terribles que l'on connaît par coeur.....Il n'est pas du tout question de nier les faits, de se voiler la face ou de vouloir oublier !!! Non, non, juste envie d'une bonne bolée d'air frais, d'une... [Lire la suite]
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06 janvier 2015

CHAUCISSON (ou saucisson au chocolat)

   En ce début d'année, je viens vous présenter tous mes MEILLEURS VOEUX pour 2015. Que celle-ci soit la plus douce et agréable possible pour vous, votre famille et vos proches. Qu'elle vous apporte joie, bonheur, amitié, amour, argent, travail....... et surtout une bonne santé. Que vos voeux se réalisent pendant ces 360 prochains jours.  Bref, je vous souhaite des milliers de bonnes choses et que ce blog nous permette de partager, échanger, blablater et vous donner des idées....     O/O/O/O/O/O/O/O/O ... [Lire la suite]
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