31 mars 2016

OEUFS A LA NEIGE

 Allez, aujourd'hui, une petite recette pas très originale, mais pleine de douceur et de gourmandise! Idéale pour finir un repas un peu copieux. C'est bizarre la vie. Il y a des plats que l'on aime manger, qui nous ravient les papilles, mais qu'on a jamais réalisés, allez savoir pourquoi ?! C'est le cas de ce dessert, que j'apprécie mais que je n'avais jamais fait "moi-même-toute-seule"^^ Enfin, l'erreur est rattrapée, OUF ! Pour la minute culturelle, voici ce que j'ai trouvé sur la toile, pour  faire la différence entre... [Lire la suite]
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09 mars 2016

GRATIN DE COURGETTES AU CHEVRE

  Je ne sais pas vous, mais moi j'adore l'association courgette/chèvre !! Je trouve que ça se marie bien. Je vous ai déjà mis sur ce blog la recette du cake et du crumble avec du chèvre et de la courgette. Et bien aujourd'hui, c'est celle du gratin que j'ai voulu partager avec vous.   Alors j'ai utilisé :  4 courgettes  3 gousses d'ail 1 oignon 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 bûche de chèvre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre   Alors pour commencer, on lave... [Lire la suite]
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29 février 2016

TARTE SOLEIL AU NUTELLA ET SAPIN FEUILLETE VERSION SALE

  Aujourd'hui , je vous livre une recette qui a fait le buzz sur le net : la tarte soleil feuilletée, en version sucrée. On l'a vu partout et donc, bien évidemment, je n'ai pas pu résister à la réaliser.  Enfin, je me dois de rétablir la vérité ....... Ce n'est pas vraiment moi qui l'ai réalisée, mais mon grand gaillard qui a trouvé un peu de temps pendant les vacances de Noël pour passer devant les fourneaux, chose très trop assez rare il faut bien le reconnaître !!! Il faut dire qu'il avait trouvé de l'aide ^^ ... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

SUCETTES POUR CHOCOLAT CHAUD

HELLO LES AMIS !!   Ce matin, sur ma belle Normandie, le soleil brille, le ciel est bien bleu, mais les températures sont bien négatives et le jardin est tout blanc, les routes glissantes. A vrai dire c'est ma météo préférée pour l'hiver.   Ça m'a donné envie de vous mettre une petite recette de sucette pour se faire un bon petit chocolat chaud pour bien démarrer la journée. J'en avais fait à plusieurs reprises au moment des fêtes de Noël, en guise de petits cadeaux de table, mais vous allez voir, ça peut s'adapter pour... [Lire la suite]
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26 janvier 2016

GALETTE DES ROIS AMANDE/CHOCOLAT

Je ne sais pas trop ce que dit la tradition à propos de la galette des rois. Je ne sais pas trop jusqu'à quelle date on peut (doit ?) en manger. Alors je me suis fait MA propre tradition qui dit que chez moi,'on mange une galette des rois jusqu'à la fin janvier,'on en mange tant qu'on veut et qu'on est pas obligé d'en déguster qu'à la frangipane !! Bref, c'est moi qui décide ^^.   Alors puisque certaines personnes de ma famille  n'aiment  pas la frangipane (alors qu'elles aiment l'amande, allez comprendre !), j'ai... [Lire la suite]
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13 janvier 2016

CASSOLETTES DE GAMBAS ET BISQUE DE HOMARD

Voici mon premier article de 2016. J'en profite donc pour vous souhaiter tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. En espérant que celle -ci vous comble, ainsi que vos proches, de bonheur, de joie de rire, d'amour, de santé, etc ......Et qu'elle nous permette également de partager, de faire des rencontres et d'échanger à travers ce blog. 2016 ON COMPTE SUR TOI !!   Alors, forcément après les fêtes, j'ai plusieurs recettes à vous donner, que j'ai testées auprès de mes invités (les pauvres ^^).   J'ai... [Lire la suite]
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13 novembre 2015

GLOUBIBOULGA

Un petit billet plein de douceur dans ce monde de brutes, où si les calories ne sont pas bonnes pour la ligne, elles le sont pour le moral ! Et on en a bien besoin en ce moment..... Alors, le GLOUBIBOULGA est une friandise très régressive, qui rappellera aux moins jeunes le temps insouciant où nous regardions"l'Ile aux enfants" devant notre écran TV (pas HD, ni ultra plat et sans télécommande) avec Casimir et Hyppolite. Souvenirs, souvenirs. Mais à l'inverse de la recette du gentil monstre orange qui mélangeait  confiture de... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

BANANES AU JAMBON ET AU CURRY

Ca y est, on est fin septembre ! Les températures normandes se rafraîchissent sérieusement, le temps est de plus en plus humide et maussade, les jours raccourcissent, les fleurs ont des couleurs moins vives....Bref, c'est L'AUTOMNE !!! Et je dois avouer que ce n'est pas ma saison préférée. Du coup, notre alimentation va aussi se modifier pour coller plus à la saison. Au revoir salades composées, grillades, et fruits pleins de soleil...... A l'année prochaine. Et bonjour les plats qui nous réchauffent, et un peu plus caloriques. ... [Lire la suite]
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20 mai 2015

FLAN D'ECHALOTES SAUCE AU POIVRE

 Comme pour la recette  précédente, celle-ci a été trouvée également dans un ancien livre de recettes pendant les dernières vacances de la Toussaint, et recopiée sur un petit bout de papier. Il vous faut pour 4 personnes :  6 oeufs  10 cl de crème fraîche 6 échalotes 40 g de beurre 1 sachet (ou une brique) de sauce au poivre Du sel et du poivre   La recette : Éplucher et émincer les échalotes (Ouille ! Aïe ! Ça pique les yeux et ça fait pleurer !!)     Dans une poêle, faire fondre 30g... [Lire la suite]
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15 mai 2015

ENTREMET AU TAPIOCA

 Ahh ! Le TAPIOCA !! Ça me rappelle ma petite enfance lorsque j'étais en vacances en Bretagne chez mes grands-parents . Je crois d'ailleurs que je n'en ai mangé que chez eux ! Dans la soupe ou en dessert, ces petites boules étranges avec un aspect "gélatineux" égayent les repas et épaississent les plats ! Le tapioca est en fait une fécule extraite du manioc. Alors, lorsque j'ai retrouvé une recette d'entremets à base de tapioca, dans des vieux livres de recettes d'un gîte de Basse-Normandie, je n'ai pas résisté à la... [Lire la suite]
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