08 octobre 2008

TARTE AUX POMMES ET AMANDES

  Dimanche dernier c'était vraiment l'automne chez nous. Pluie, pluie et encore pluie, vent, peu de luminosité. Pfffff. Temps morose ne donnant pas trop le moral. Certes, j'ai moins de regret à aller travailler cet après-midi, mais quand même... Alors histoire de se motiver et de se redonner un peu le moral, je me suis dit  que j'allais faire un gâteau, à partager avec mes collègues.    Après avoir consulter mes très nombreux livres de recette, et fait l'inventaire de mes placards, je me suis dit que la pomme... [Lire la suite]
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17 septembre 2008

TARTE POIRE / CHOCOLAT

  Dimanche dernier, on a fêté les 13 ans de ma Mimiquette. Même si on passait la journée à vendre sur une foire à tout, on a quand même voulu marquer l'évènement, et j'ai donc fait un gâteau, au chocolat parce qu'elle adore ça (moins que celui au carambar, certes, mais lui je l'avais fait la veille quand ses copines sont venues à la maison).     Mais bon le titre de ce post parle d'un gâteau et non de mon bric à brac. Voici donc une recette de dessert rapide à faire !!!  Et bonne en plus...  ... [Lire la suite]
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15 septembre 2008

AMUSES-BOUCHES ET VERRINES

  Parce que j'avais du monde le soir à l'apéro, parce que (comme toujours) j'étais un peu pressée, parce que je n'avais pas eu le temps d'aller faire des courses et aussi parce que je ne voulais pas faire simple, parce que je voulais éviter les traditionnelles cacahuètes, pour toutes ces raisons j'ai fait ces amuses-bouches rapides.    Premièrement, j'ai inspecté tout le frigo, y compris les restes en attente.    J'ai ensuite pris des petites cuillères et petits verres (en plastique, ah ce sera donc des... [Lire la suite]
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10 septembre 2008

CRUMBLE SALE

  J'aime cuisiner (et manger) les crumbles qu'ils soient sucrés ou salés. Et l'autre jour, au hasard de ma flânerie dans le magasin "Alinéa" (endroit où j'adore me balader, piquer des idées déco, acheter des babioles ....), je suis tombée sur un petit livre de recettes consacré qu'aux crumbles (Petits plats - Marabout). Je me suis donc laissée tenter, d'autant plus que le prix était raisonnable. L'autre bonne nouvelle c'est que du côté de notre jardin cette année, même si la récolte n'a pas été mémorable dû... [Lire la suite]
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18 juillet 2008

LE SALIDOU

Connaissez-vous le "SALIDOU" ??? A tous ceux qui ont dit " NON", je leur réponds, mais quel dommage !!!   C'est du pur bonheur, un vrai délice , une gourmandise à déguster, à laisser fondre sur la langue, un retour à l'enfance ou à mes origines bretonnes... Et oui, parce que bien que née en Normandie, je suis issue d'une famille bretonne de pure souche(et très fière de l'être). J'aime cette région de France, ses habitants, ses légendes, ses coutumes, sa musique celte, ses costumes, ses paysages.... et... [Lire la suite]
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16 juillet 2008

CROUTES AU FROMAGE

  Voici une petite recette, plutôt d'hiver à vrai dire car assez calorique, mais rapide et idéale pour un soir.   C'est très simple. Tout d'abord, mouiller des tartines de pain (de campagne de préférence) avec un peu de vin blanc.   Puis mettre du jambon (blanc ou fumé, au choix), des champignons coupés en lamelles, des tomates et enfin des tranches de fromage à raclette. Un gros plan :   Un petit tour au four, sous le grill, histoire de bien faire dorer, et c'est fini.   A servir avec... [Lire la suite]
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08 juillet 2008

SWAP "COPIE COLLE" DE CILOUBIDOUILLE

  Le principe est très simple, il fallait copié "honteusement" un quelquechose que l'on trouvait super chouette.   Pour plus de détails, allez faire un tour ici :http://www.ciloubidouille.com/2008/06/25/swap-copie-colle/#comments   Alors comme ça faisait longtemps que je voulais tester une recette, je me suis dis que c'était l'occasion ou jamais.   Cette recette, c'est celle de Cilou : "Le gâteau citron-frambboise". J'ai flaché dessus dès que j'ai vu l'article.   J'ai donc... [Lire la suite]
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19 juin 2008

PIZZA EXPRESS

   Quand on fait un pique-nique, ou si on fait un repas en famille ou entre potes et que chacun ramène un plat, je suis souvent chargée de faire une (ou des) maxi pizza. L'avantage c'est que c'est rapide, apprécié, facile à réaliser, facile à transporter, pouvant se manger froid, se décliner à l'infini..... Bon, j'espère que je vous ai convaincus...    Allez, c'est parti !!! Go to the kitchen !!!   Mes ingrédients : 1 pâte à pizza (oui, je sais, il faudrait que j'arrive à faire ma pâte moi-même), de... [Lire la suite]
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02 juin 2008

GATEAU AU CARAMBAR

   Travailler le dimanche, quand on est infirmière en milieu hospitalier, c'est monnaie courante. Mais quand c'est du quart d'après-midi, que le temps est au beau fixe et qu'on sait que toute le petite famille est partie en ballade, on y va plutôt à reculons. Alors parce que c'est dimanche et pour se donner du courage, et ben parfois une collègue ramène des friandises, des petites douceurs, que l'on partage.    Et hier, c'est moi qui ai ramené un gâteau. Comme le matin j'étais seule à la maison (mon-mari-à-moi... [Lire la suite]
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26 mai 2008

ROCHERS AUX AMANDES

  Etant invités (les enfants et moi-même, puisque mon-mari-à-moi travaillait) à prendre le thé, hier après-midi, chez les propriétaires d'un jardin qui se visite (tiens une idée pour un prochain billet), je me suis dit qu'on n'allait pas débarquer à 4 les mains vides. Non mais quand même, ça ne se fait pas ....    Alors, je me suis mise en tête de faire des petits gâteaux pour accompagner notre "cup of tea". Et, j'ai demandé aux enfants "qui est intéréssé pour m'aider à cuisiner?". Les deux boys... [Lire la suite]
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