14 octobre 2019

NOUILLES CHINOISES AU POULET ET POIVRON (Cookéo)

 Hello les amis ! Avec l'arrivée de l'automne et la fraîcheur, mon cookeo a repris du service. Oui parce que dès qu'il fait beau et chaud, je range mon autocuiseur au profit du barbecue ou de la plancha. Mais depuis quelques temps, on a dit adieu aux grillades et bonjour aux plats qui réchauffent le corps et le coeur^^ Aujourd'hui, donc je vous livre une petite recette pour changer des éternelles pâtes à la carbonara ou les spaghettis sauce bolognaise !    Que mettre dans le panier ? 200 g de nouilles chinoises Du... [Lire la suite]
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01 mai 2019

COURGETTES BOLOGNAISES (Cookéo)

 Petite recette du jour, parce que ce n'est pas encore l'été et que ces derniers jours ont plutôt tendances à être frais et maussades ( trouvée ici ).   Les ingrédients (pour 4 pers) : 500 g de viande hachée 2 belles courgettes 2 oignons 3 cuil. à soupe de fond de veau 200 ml de coulis de tomate 2 cuil. à café de concentré de tomate 200 ml d'eau Huile d'olive Sel et poivre   La recette : Commencer par laver et couper les courgettes en petits morceaux (pas besoin de les éplucher).     Mettre... [Lire la suite]
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25 février 2019

CRUMBLE DE POULET AU CURRY ET CACAHUÈTES

Un peu absente ces derniers temps, me revoilà aujourd'hui pour vous présenter une petite recette originale et sympa, qui va vous faire voyager. Les crumbles, je les aime autant salés que sucrés. D'ailleurs, si vous cherchez des idées, n'hésitez pas à taper dans la colonne de droite de ce blog, dans le rectangle blanc le mot "crumble" et vous trouverez toutes mes recettes !  Bref, voici un plat à faire sans hésiter (je me suis inspirée de cette recette ) Les ingrédients (pour 6 pers) : 4 blancs de poulet 1 oignon 2... [Lire la suite]
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18 janvier 2019

PAUPIETTES DE VEAU A LA SAUCE TOMATE (Cookéo)

 Il fait froid !!!!! Il fait gris !!!!!! C'est l'hiver !!!!! Après l'effervescence des fêtes, le calme est revenu et du coup la morosité aussi. Alors pour se remonter le moral, on se réchauffe avec des petits plats "plaisirs". C'est d'ailleurs pour cela que la raclette et la tartiflette ont été inventées ^^ Ce soir, pas de fromage pour nous mais une petite recette de paupiettes de veau à la sauce tomate, que je vous ai mijotée au Cookéo ! Suivez le cuistot, c'est par ici...   Pour les ingrédients :   6... [Lire la suite]
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19 juin 2018

BROCHETTES DE GAMBAS ET D'ANANAS

 Dans 2 jours c'est l'été !! Et si je vais croire, comme mes enfants quand ils étaient petits, qu' à partir du 21 juin au matin, il ne fera que beau et chaud tous les jours ! Tout comme les feuilles attendent le 22 septembre pour rougir et tomber, il neige dès le 21 décembre, et les fleurs patientent gentiment jusqu'au 20 mars pour sortir de terre....C'est bien connu ;-) Enfin, bon, en Normandie, l'été a déjà pris de l'avance avec de belles journées bien ensoleillées ces dernières... [Lire la suite]
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13 juin 2018

MAGRETS DE CANARD AU MAROILLE ET A LA BIERE

Bonjour, bonsoir ! Ça fait un petit bout de temps que je ne suis pas venue vous proposer de recette, par ici. Je vais donc essayer de me faire pardonner en vous donnant une recette qui rassemble le nord et le sud- ouest de la France (comme ça il y en aura pour tout le monde), trouvée ici      Au niveau ingrédients, il faut (pour 4 pers.): 2 magrets de canard 250 g de maroilles 25 cl de bière (ch'ti de préférence) 25cl de crème liquide 1 cuillère à café de maïzena Du sel et du poivre  ... [Lire la suite]
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17 avril 2018

SALADE DE POMMES DE TERRE ET SAUMON FUME

Ça y est !!!! On n'y croyait plus beaucoup mais il est ENFIN revenu dans notre Normandie (et sur toute la France, d'ailleurs !). Qui ça ??? Mais le SOLEIL mes amis, accompagné de son fidèle ami le CIEL BLEU !    Mon dieu que ça fait du bien au moral... Les fenêtres de la maison sont grandes ouvertes et du coup j'entends toute la journée les chants des oiseaux, le ronron des tondeuses, les enfants qui jouent pendant la récré.... Je revis ! J'ai trouvé cet hiver 2017/2018 bien long, bien triste, bien froid, bien... [Lire la suite]
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13 avril 2018

CHOU FLEUR AU CURRY ET COCO (Cookéo)

Je  Étant donné que le printemps n'a toujours pas montré le bout de son nez, que le soleil ne se dévoile que quelques heures par semaines et que les températures remontent très timidement, je me sis dit que je pouvais encore vous partager une recette ( trouvée ici )un peu hivernale, réalisée au cookéo (mais facilement faisable avec un autocuiseur ou une cocotte !).  J'ai eu besoin de : 1 chou-fleur 4 escalopes de poulet 200 ml de lait de coco 1 oignon 250 ml de coulis de tomate 1 cuil. à soupe de curry en poudre ... [Lire la suite]
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20 mars 2018

NOIX DE VEAU AU CURRY ET NOIX DE CAJOU

Parce que j'avais déjà depuis un petit bout de temps une noix de veau dans mon congélateur, parce que j'étais en panne d'inspiration et parce qu'il fallait que je fasse à manger, j'ai été faire un petit tour sur le net et j'ai trouvé cette recette originale et exotique. Bref, parafite  pour un dimanche midi.   Voici ce qu'il y avait dans mon cabas (pour 6 personnes) : 800 g de noix de veau 3 gros oignons 1 cube de volaille 1 cuil. à soupe de farine 1 cuil. à soupe de curry 10 cl de sauce soja 25 cl de crème fraîche ... [Lire la suite]
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12 février 2018

PAUPIETTES DE PORC, LARDONS ET CHAMPIGNONS (Cookéo)

Aujourd'hui, petite recette de plat en sauce pour se réchauffer ! Même si le soleil brille sur mon petit coin de Normandie, le jardin est recouvert d'une petite pellicule de neige et le thermomètre reste proche du zéro.   Voici donc ce dont vous aurez besoin : 6 paupiettes de porc 150 g de lardons 300 g de champignons de Paris 1 cuil. à soupe de farine 1 oignon 20 cl de vin blanc  400 ml d'eau 1 cuil. à  soupe de fond de veau Huile d'oilve Persil Sel et poivre   On passe devant les fourneaux ! ... [Lire la suite]
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