07 novembre 2019

GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AMANDE

 Etant partie en vacances, j'arrive à touver un peu de temps pour vous écrire un petit article ! Je suis motivée alors je vous présente une recette de dessert au chocolat bien fameux trouvé au hasad de mes recherches sur le net (ici )   Dans mon painer à courses, j'ai mis pour 6 personnes :  150 g de chocolat noir 175 gr de beurre 125 de sucre 100 gr de chocolat au lait 150 g de poudre d'amandes 4 oeufs 125 gr d'amandes éffilées 1 cuillère à soupe de sucre (cristal de préférence)   Je suis passée dans... [Lire la suite]
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14 octobre 2019

NOUILLES CHINOISES AU POULET ET POIVRON (Cookéo)

 Hello les amis ! Avec l'arrivée de l'automne et la fraîcheur, mon cookeo a repris du service. Oui parce que dès qu'il fait beau et chaud, je range mon autocuiseur au profit du barbecue ou de la plancha. Mais depuis quelques temps, on a dit adieu aux grillades et bonjour aux plats qui réchauffent le corps et le coeur^^ Aujourd'hui, donc je vous livre une petite recette pour changer des éternelles pâtes à la carbonara ou les spaghettis sauce bolognaise !    Que mettre dans le panier ? 200 g de nouilles chinoises Du... [Lire la suite]
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09 septembre 2019

FONDANT AU CHOCOLAT ET FÈVE TONKA

Hello tout le monde! J'espère que vous avez passé un bon été, que vous avez bien fait le plein de soleil et que vous vous êtes reposés ! Pour moi les vacances sont finies depuis bien longtemps et font parties des jolis souvenirs de 2019. Alors je fais ma rentrée bloguesque en vous présentant une recette de dessert chocolaté bien gourmand, trouvée ici . Dans mon sac à provisions, j'ai mis : 200 g de chocolat noir 80 g de beurre demi-sel 50 g de farine 70 g de sucre 2 oeufs 1 fève tonka   J'ai enfilé mon tablier et... [Lire la suite]
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12 juin 2019

CLAFOUTIS AUX CERISES

 Avec l'été qui arrive, enfin sur le calendrier parce que sur le thermomètre et dans le ciel, on ne s'en rend pas bien compte encore, les cerises débarquent dans les arbres et sur les étalages !  Je ne sais pas vous, mais moi j'adore ce petit fruit rouge ! Et j'ai la grande chance de posséder un cerisier dans mon jardin. Les bonnes années (comme en  2018) il est très généreux mais il est aussi capable certaines saisons de ne rien donner du tout. Un coup de gel, un gros orage ou une tempête et hop, plus rien du... [Lire la suite]
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05 juin 2019

ENDIVES APÉRITIVES AU SAUMON FUME

     Nouvelle petit idée recette pour l'apéro entre amis, en famille, en solo.....pour arroser l'été, le soleil, les baccalauréats, ou même sans raison particulière ! Pas de photos en pas-à-pas cette fois-ci parce que j'ai oublié d'en prendre c'est d'une facilité déconcertante.   Les ingrédients : Des endives (de préférence de petites tailles) Du saumon fumé Des oeufs de lump (couleur au choix) De la crème fraîche allégée ou du fromage frais De l'aneth Un filet de jus de citron Du paprika Du sel, du... [Lire la suite]
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29 mai 2019

VERRINES DE POIRES / MAGRET DE CANARD / FOIE GRAS

Héhé ! Me revoilà de passage parmi vous !! Dimanche dernier, je m'étais proposée pour faire une partie des amuses-bouches à l'occasion de la fête des Mères. Je voulais donc faire une petite verrine salée "chic" pour célébrer cet évènement. J'ai un peu flâné sur le net, j'ai pioché des idées à droite, à gauche et puis j'ai fait à ma sauce et en fonction de mes placards. Voici donc ce que j'ai utilisé : Des poires Du beurre De la cassonade De la vanille en poudre Du "4 épices" en poudre Du foie gras Des magrets de canards... [Lire la suite]
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01 mai 2019

COURGETTES BOLOGNAISES (Cookéo)

 Petite recette du jour, parce que ce n'est pas encore l'été et que ces derniers jours ont plutôt tendances à être frais et maussades ( trouvée ici ).   Les ingrédients (pour 4 pers) : 500 g de viande hachée 2 belles courgettes 2 oignons 3 cuil. à soupe de fond de veau 200 ml de coulis de tomate 2 cuil. à café de concentré de tomate 200 ml d'eau Huile d'olive Sel et poivre   La recette : Commencer par laver et couper les courgettes en petits morceaux (pas besoin de les éplucher).     Mettre... [Lire la suite]
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25 février 2019

CRUMBLE DE POULET AU CURRY ET CACAHUÈTES

Un peu absente ces derniers temps, me revoilà aujourd'hui pour vous présenter une petite recette originale et sympa, qui va vous faire voyager. Les crumbles, je les aime autant salés que sucrés. D'ailleurs, si vous cherchez des idées, n'hésitez pas à taper dans la colonne de droite de ce blog, dans le rectangle blanc le mot "crumble" et vous trouverez toutes mes recettes !  Bref, voici un plat à faire sans hésiter (je me suis inspirée de cette recette ) Les ingrédients (pour 6 pers) : 4 blancs de poulet 1 oignon 2... [Lire la suite]
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23 janvier 2019

VELOUTE DE PANAIS AUX EPICES (Cookéo)

Depuis hier ma jolie campagne normande est toute recouverte de neige !  Alors en rentrant du boulot hier soir, toute frigorifiée, je me suis dis qu'une bonne soupe nous réchaufferait bien comme il faut. Mais je n'avais pas envie d'un petit potage basique mais quelque chose d'un peu plus "exotique". Et je me suis rappelée que j'avais des panais qui n'attendaient que ça !  J'ai trouvé cette recette faite au thermomix, que j'ai adaptée pour la faire au Cookéo. Mais rassurez-vous, une bonne cocotte minute ou une grande... [Lire la suite]
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18 janvier 2019

PAUPIETTES DE VEAU A LA SAUCE TOMATE (Cookéo)

 Il fait froid !!!!! Il fait gris !!!!!! C'est l'hiver !!!!! Après l'effervescence des fêtes, le calme est revenu et du coup la morosité aussi. Alors pour se remonter le moral, on se réchauffe avec des petits plats "plaisirs". C'est d'ailleurs pour cela que la raclette et la tartiflette ont été inventées ^^ Ce soir, pas de fromage pour nous mais une petite recette de paupiettes de veau à la sauce tomate, que je vous ai mijotée au Cookéo ! Suivez le cuistot, c'est par ici...   Pour les ingrédients :   6... [Lire la suite]
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