VAL ELLE RIT

CAKE THON / MOZZARELLA / TOMATES SECHEES

Youhouhou !!! Me revoilou !!! Parce que les compétitions sportives ont repris, parce que du coup 90% de nos weeks ends sont déjà retenus jusqu'au mois de juillet, parce que les 10 % qui restent sont déjà archi complets, parce que certaines fin de semaine...

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9 avril 2014

PÂTES AU SAUMON FUME

Aujourd'hui c'est mercredi ! C'est donc le jour des enfants !! Et comme tout le monde le sait TOUS (à quelques exceptions près) aiment les pâtes. Spaghetti, tagliatelles, papillons, coquillettes, tortellini........le choix est sans fin. Carbonara, bolognaise,...

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4 mars 2014

FILET MIGNON CARAMELISE AUX ABRICOTS SECS

Je cuisine souvent le filet mignon de porc et j'aime ça. D'abord, parce que d'un point de vue économique c'est plutôt bon marché (surtout si vous avez des grandes tablées ou des grands garçons ados !^^). Ensuite parce que c'est une viande appréciée par...

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17 février 2014

PANNA COTTA AU CHORIZO ET CREME D'ASPERGE

Salut la compagnie !!! Aujourd'hui, je vous mets une recette de verrine à servir en apéritif ou en entrée. C'est vous qui voyez. Voici les ingrédients utiles pour cette panna cotta : 50 cl de crème liquide entière 100 g de chorizo doux, fort ou extra...

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6 février 2014

CASSOLETTES DE GAMBAS ET GIROLLES

Aujourd'hui, c'est l'entrée que j'avais faite pour le réveillon du 31 décembre, que je vous propose. Ça peut être une idée pour un repas en tête à tête avec votre namoureux le 14 février....................ou pour régaler des invités aussi !!!^^ Alors...

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17 janvier 2014

BOUCHEES AU FOIE GRAS ET GELEE DE MANGUE

Les fêtes de fin d'année ne sont plus qu'un lointain souvenir. Depuis les estomacs se sont reposés et on est repassé aux soupes et légumes verts ! Oui mais il va y avoir d'autres occasions, durant cette année, de faire des fêtes, des invitations un peu...

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8 janvier 2014

VELOUTE DE CHÂTAIGNES (Cyril Lignac)

Aussitôt avalé.........Aussitôt partagé !!! Je ne peux résister à vous montrer la recette de cette soupe bien hivernale, trouvée sur le net ( ici) et qui a remportée un franc succès auprès de mes hommes ! Alors pour ne rien vous cacher, je ne vous mets...

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10 octobre 2013

CAKE 100% NORMAND

Nous en Normandie, on est réputé pour notre pluie, nos pommes, nos vaches, nos plages de galets.................et nos FROMAGES !!!!!!! A la recherche de recettes de cakes salés pour un repas du soir rapide à faire et à manger, je me suis rappelée que...

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23 mai 2013

TOMATE CERISE "D'AMOUR"

Ouhlala !!!!! Ça fait déjà pratiquement un mois que je ne vous ai rien posté !! Bon, vous pensez bien que ce n'est pas parce que je n'avais plus rien à vous dire..........Non, il n'y a pas de risques, j'ai de quoi agrémenter ce blog pour les 15 prochaines...

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9 avril 2013

OEUF COCOTTE AU FOIE GRAS

Toujours dans le thème de Pâques, voici une entrée facile et très rapide à réaliser et assez "chic". Beurrer des ramequins allant au four. Déposer dans le fond des petits morceaux de foie gras. Casser un oeuf dessus, en prenant bien garde de ne pas "crever"...

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