VAL ELLE RIT

BLANQUETTE DE VEAU

Vous avez pu le constater, les jours raccourcissent de plus en plus. La pluie à refait son retour en Normandie. Les températures baissent sensiblement. On a dit adieu aux barbecues, aux salades composées, et aux repas sur la terrasse. D'ici peu, même,...

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15 juin 2010

SALADES COMPOSEES

Dans quelques jours ce sera l'été, même si ça ne se voit pas trop côté ciel et thermomètre !!! Et l'été, on mange souvent froid, on pique-nique, on campe, on fait des barbecues et on ne veut pas forcément se prendre la tête à cuisiner. Voici donc deux...

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé, Légumes, Entrées

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20 avril 2010

FILET MIGNON DE PORC SELON CLO

Il y a quelques semaines, je vous donnais la recette du filet mignon au roquefort . Et dans les commentaires, Clo (dont je suis une grande fan ), m'a donnée son secret pour cuisiner le filet mignon. Comme elle me connaît bien, c'est une recette "vite...

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Tags: Miam-miam, Recette, Salé

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17 avril 2010

MINI MUFFINS CHORIZO ET POIVRONS

Encore une petite recette pour l'apéro. Faut dire qu'avec ce soleil qui brille, on commence à rêver de nouveau à prendre un coup sur la terrasse (et même d'un barbecue). Pour cette recette, il vous faut : 250 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 1 sachet...

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Tags: Recette, Salé, Apéritif

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15 avril 2010

MINI FEUILLETES RAPIDES A FAIRE !

Chose promise, chose dûe ! Me voilà !! Petit article pour petites recettes ultra simples et rapides, idéales pour un apéro improvisé. On peut aussi adapter cette recette pour une entrée, en version plus grande. Dans une pâte feuilletée toute prête (j'en...

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23 mars 2010

FILET MIGNON AU ROQUEFORT

Le filet mignon de porc, j'aime bien. C'est facile à cuisiner, il y a plein de façon de l'accommoder, c'est tendre, etc..... Je vous avais déjà montré la recette du filet de porc au miel .Cette fois, ce sera avec une sauce au fromage. Les ingrédients...

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18 mars 2010

TARTE AU SAUMON FUME ET AUX ASPERGES

Vous avez de la chance !!! Et oui, car normalement, à cette heure-ci, je devrais être au travail. Mais mon petit roudoudou à été malade toute la nuit et ce matin (merci la gastro !). Je suis donc restée à la maison pour le soigner et le cajoler. Bon,...

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Tags: Recette, Salé, Entrées, Plat principal

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9 mars 2010

RISOTTO POULET/POIVRONS/CHORIZO

C'est encore l'hiver. Et moi, l'hiver, quand je reçois des invités, certaines fois je manque d'inspiration, de temps ou je ne suis tout simplement pas très motivée. C'est là que je pense au plat unique. Et je me suis lancée dans le risotto. C'est génial,...

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24 février 2010

POMMES DE TERRE AU FOUR

Rappelez-vous, je vous ai déjà parlé des RATTES DU TOUQUET ici et là. Et voici donc ce que j'en ai fait. J'ai d'abord chercher un peu sur le net, des recettes, et puis je me suis souvenue que j'avais ce livre de cuisine qui ne parlait que de patates !!!...

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18 février 2010

BOEUF AU REBLOCHON

J'ai vu sa recette avant hier, et je l'ai testée le soir même. Bon j'ai du faire un petit tour à mon supermarché du coin parce que je n'avais pas tous les ingrédients (en fait les principaux : la viande et le fromage ). Et puis j'aime bien la cuisson...

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