22 novembre 2011

MES" EN-COURS" DU MOMENT

Voici un petit billet juste pour vous dire que je prépare Noël !  Si, si !! Ça m'étonne moi-même d'être autant en avance cette année. Enfin, quand je dis que je prépare et que je tiens mon timing, je ne parle que des calendriers de l'avent. Pour le reste (achats des cadeaux, déco et idée de menus......., je n'y suis pas encore, faut pas exagérer non plus !). Mais bon, les autres années, je finissais mes calendriers le 30 au soir, mais toujours avant minuit ^^. Cette année donc, j'ai repris l'idée d'un calendrier différent par... [Lire la suite]
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18 novembre 2011

GATEAU INVISIBLE AUX POMMES

Cette recette fait actuellement le tour de nombreux blogs de cuisine. Faut dire qu'elle est relativement rapide à réaliser, pas très compliquée, pas trop bourrative, digeste et bonne. Alors évidemment, on se la refile ! En revanche, ne me demandez pas pourquoi il s'appelle "invisible", parce que je n'ai pas d'explications (et je n'ai pas eu le courage d'en chercher, non plus !)  ! Mais si quelqu'un peut éclairer ma lanterne, qu'il n'hésite surtout pas ;-)   A la base cette recette se fait avec des pommes. Mais avec des... [Lire la suite]
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08 novembre 2011

LANGUE SAUCE TOMATE

Je ne cuisine pas souvent la langue. Pourquoi ??? Parce que ma Maman le fait tellement mieux que moi !!! Mais comme parfois je veux varier mes menus, je me jette à l'eau et achète une langue de boeuf (en plus, celle là n'a jamais menti, comme disait mon Grand-Père). .Voici donc une recette qui va réchauffer nos papilles, rapport au temps gris et pluvieux du moment (petite pensée pour ceux qui habitent dans le Sud et sont victimes de trerribles inondations). Il faut tout d'abord préparer la langue, en la faisant tremper dans une... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

CAKE COURGETTE ET CHOCOLAT

Non, non,et non, je ne me suis pas trompée dans le titre de mon billet. Et oui, oui, et oui, vous n'avez pas la berlue et vous avez bien lu !!!   Quand j'ai lu ce titre (ici) , j'ai d'abord pensé "beuuuurk" ! Et puis j'a été voir les commentaires associés à la recette qui était plutôt positifs et convaincants. Enfin, ma curiosité est venue titiller mes papilles et je me suis dit qu'il fallait que je teste ce dessert. Au final, il a été réalisé, apprécié par différents cobayes, et refait à plusieurs reprises. Certes, c'est... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

FANTÔMES D'HALLOWEEN

Je reviens d'une petite semaine de vacances , et je reprends le taf demain (et non, je ne fais pas le pont !). Alors je ne me voyais pas me lancer dans de grandes décos pour Halloween (il faut dire que ma journée a plutôt été rythmée par les lessives et le rangement ). Mais mon petit loulou n'arrêtait pas de me parler de cette fête. J'ai donc décidé de faire un tout  petit  bricolage, très facile à réaliser, même avec des petits. Alors si vous aussi vous avez peu de temps devant vous, ou zappé la fête des sorcières et... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

GÂTEAU DE COUCHES

Voici une recette de gâteau, conseillé dans tous les régimes qui existent, puisqu'il compte  0 calories !!!! Hallucinant, non ? Sans sucre, sans farine, sans beurre, sans oeufs, .... et sans cuisson.....et sans date de péreption même.  Ben oui, mais de quoi est-il fait alors, ce fameux gâteau,  hein ???! Et bien de couches, je vous l'ai écrit dans le titre, enfin ! Ah, j'en vois là-bas qui sont déçues et qui pensaient que j'allais livrer la recette miracle d'un dessert  que l'on pourrait manger sans culpabiliser... [Lire la suite]
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14 octobre 2011

CRUMBLE DE RATATOUILLE

Pfffff !! Pas toujours facile de cuisiner des légumes, le soir. On est cinq à manger à l'extérieur le midi, et souvent, les féculents sont de sortie à la cantoche ! Alors cuisiner et varier les légumes verts devient parfois un vrai casse-tête....  Mais voici une recette que j'ai trouvé sympatoche et qui met la ratatouille à l'honneur. Chacun doit avoir sa propre recette de ratatouille. Moi, perso, je n'en ai pas une, mais dix, vingt, trente (euh, j'exagère peut être un peu, là !!). En fait, la base, pour moi, c'est la... [Lire la suite]
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11 octobre 2011

CARTE DE NAISSANCE

Le mois de septembre a vu naître beaucoup de petits bébés dans notre entourage (famille, amis, collègues ). Ça m'a donc donné l'occasion de faire des petites bidouilles pour ces petits bouts de choux ! Celles qui me connaissent bien ne s'attendront donc pas à de la couture..... J'ai donc acheté des petits vêtements, et pour personnaliser mon cadeau, j'ai décidé de joindre des cartes "faites maison", histoire de mettre ma petite touche perso.   Comme je ne suis pas plus "scrappeuse" que couturière, ces petites cartes sont... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

"RILLETTES" POIREAUX / LARDONS / VACHE QUI RIT

L'autre jour, je cherchais des recettes pour un apéritif dînatoire pour 30 personnes. Ce n'est pas les idées qui me manquaient, mais plutôt le temps ! Je voulais donc faire des plats rapides, voire à cuisiner à l'avance. J'ai donc fait ma recette de rillettes de thon (avec cette fois-ci du thon à la tomate), et je voulais une autre idée de rillettes ou de "tartinade". Et je me suis rappelé avoir mangé, il y a bien longtemps, une préparation à base de vache qui rit et lardons (c'est tout ce dont je me souvenais !). Alors, une... [Lire la suite]
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04 octobre 2011

CONFITURE COURGE ET ABRICOTS SECS

Même si ces derniers jours (très beaux et très chauds) nous prouvaient le contraire, le calendrier nous le rappelle, nous sommes bien en automne. Et la petite pluie de ce matin avec le vent, nous le confirment bien. Fini de traînasser sur la terrasse, de rêvasser dans le jardin en short et tongues. Il va falloir ressortir les pulls et les chaussures fermées, ramasser les feuilles qui sont tombées, on fêtera (ou pas) HALLOWEEN et bientôt on rallumera la cheminée. C'est le jeu ma pôvre Lucette !!   C'est donc une recette bien... [Lire la suite]
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