NOUILLES CHINOISES AU POULET ET POIVRON (Cookéo)

 Hello les amis !

Avec l'arrivée de l'automne et la fraîcheur, mon cookeo a repris du service. Oui parce que dès qu'il fait beau et chaud, je range mon autocuiseur au profit du barbecue ou de la plancha. Mais depuis quelques temps, on a dit adieu aux grillades et bonjour aux plats qui réchauffent le corps et le coeur^^

Aujourd'hui, donc je vous livre une petite recette pour changer des éternelles pâtes à la carbonara ou les spaghettis sauce bolognaise ! 

Que mettre dans le panier ?

200 g de nouilles chinoises

Du poulet (les restes du dimanche midi peuvent faire l'affaire mais comme je n'en avais pas, j'ai pris des escalopes !)

2 petits poivrons

2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

80 g de concentré de tomate

1 cuillère à café de gingembre moulu

1 cube de bouillon de volaille

1 oignon

Huile d'olive

Sel et poivre

Comment procéder ?

 Commencer par couper en petis morceaux les poivrons. 

Puis détailler le poulet en petits dés.

Puis émincer l'oignon.

Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive, dans le cookéo en mode "dorer".

Ajouter, les morceaux de viande et faire dorer.

Enfin, mettre les morceaux de poivrons, la sauce soja et laisser cuire 2 minutes en mélangeant.

 Ajouter alors les nouilles,  le cube de bouillon, le gingembre, le concentré de tomate. Saler et poivrer.

Recouvrir d'eau. Passer en mode "cuisson sous pression" pour 3 minutes.

 Et voilà c'est prêt .

Alors A TAAAAABLE !!!

 Comme la plupart des recettes au cookéo, celle-ci est adaptable à l'autocuisieur ou à la casserole.