Héhé ! Me revoilà les amis. Après une longue, très longue pause estivale,  je reviens parmi vous pour une petite recette sucrée, très rapide à faire, puisque la cuisson se fait au micro-ondes !

Prise par le temps (bizarre, chez moi !!),  j'ai tapé sur mon moteur de recherche "gâteau micro ondes".

J'ai trouvé, bien évidemment, plusieurs recette, et j'ai sélectionné celle-ci

Mais je l'ai revisitée à ma sauce, et selon ce que j'avais dans mes placards.

Voici donc les ingrédients :

  • 1/2 verre d'eau
  • 5 poires
  • 2 compotes pommes/poires
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 1/2 verre d'huile
Et voilà la recette :

J'ai épluché  et épépiné mes belles poires de jardin (gentiment données par Magali !)

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Dans un saladier,  j'ai mélangé les oeufs avec le sucre,   jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

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Puis j'ai ajouté la farine, la levure, le sucre vanillé et la compote.

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J'ai mis a tiédir au micro-ondes l'huile et l'eau et ai versé dans ma préparation.

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Enfin j'ai ajouté mes poires coupées en dés.

Ma pâte a été versée dans un moule en silicone.

J'ai alors enfourné dans mon micro-ondes 11 minutes.

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Et hop, à peine le temps de faire la vaisselle que mon dessert était cuit !!! Trop bien ;-)

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Je ne l'ai démoulé qu'une fois froid.

Et voilà ce que j'ai obtenu :

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Ce gâteau est très moelleux, voire fondant ! Il a bien le goût de poire également. Mon "jury-cobaye" a approuvé ce dessert, c'est donc sûr, je le referai ^^

Bonus :

* On peut le réaliser avec toutes sortes de fruits

* En dehors de la pleine saison des poires, celles au sirop feront parfaitement bien l'affaire

* Il est tout à fait possible de mettre une petite larme d'alcool

 * On peut imaginer ajouter des pépites de chocolat, des noix.....

* Une version plus sophistiquée serait de l'accompagner d'un coulis (de fruits, de caramel, de chocolat...)

* Une dégustation de ce dessert tiède serait bien tentante  !

 

Allez à vos fours à micro-ondes et n'hésitez pas à me faire partager vos variantes !