OEUF COCOTTE AU FOIE GRAS

Toujours dans le thème de Pâques, voici une entrée facile et très rapide à réaliser et assez "chic".

Beurrer des ramequins allant au four.

Déposer dans le fond des petits morceaux de foie gras.

Casser un oeuf dessus, en prenant bien garde de ne pas "crever" le jaune !

Verser alors un trait de crème fraîche liquide.

Saler, poivrer et ajouter quelques brins de ciboulette ciselée.

Enfourner pendant 10 à 15 minutes, à 180°C. Il faut que le jaune reste coulant.

Servir avec des mouillettes de pain grillé !

Et si vous voulez d'autres recettes de ce type, n'hésitez pas à taper dans l'encadrer tout en bas de la colonne de droite de ce blog, après le bloc "derniers messages", les mots" oeuf cocotte". Vous pourrez ainsi retrouver des recettes au saumon, asperges ou encore camembert .....

BON APPETIT !!!

Comments

[Marderelle]

Miam ! ce doit etre délicieux !!!