29 septembre 2009
ROULE AU NUTELLA
Un petit roulé au Nutella, ça vous dit ???? Moi oui...
Voici les ingrédients nécessaires :
3 oeufs
100 gr de sucre
80 gr de farine
1 petit pot de nutella.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige fermes.
Mélanger les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Depuis, j'ai investi dans un nouveau fouet !!
Ajouter la farine et mélanger. Puis incorporer tout doucement les blancs en neige.
La recette (de je ne sais plus où) disait de mettre la pâte obtenue sur du papier sulfurisé. Mais étant en pénurie, je l'ai étalée sur une plaque de cuisson huilée.
Une fois bien étalée, on met dans le four à 180°C, pendant 10 minutes.
A la sortie du four, on pose la génoise sur un torchon mouillé .
Je pense sérieusement qu'avec le papier sulfurisé, ça aurait été plus joli. Mais bon, ça na change rien au goût, hein ??!!
Il ne reste plus qu'à étaler le Nutella partout, partout.
Ensuite, on roule le gâteau sur lui-même...
Là, je l'ai roulé dans le sens de la longueur et sans trop le serrer, mais je pense que la prochaine fois je le ferai dans la largeur, en serrant un peu plus.
Ma prochaine photo est peu flatteuse, d'une part parce que pas de bonne qualité, d'autres parts parce que c'est l'entame et donc le roulé n'est pas bien "ajusté", et que ça fait même pas rond . Le hic, c'est que j'ai oublié de prendre une photo d'un morceau de ce roulé, bien coupé, faisant un joli escargot au chocolat, avec un peu de sucre glace dessus, etc.....
Alors tant pis pour moi (et un peu pour vous aussi !), voici ma dernière photo :
Ceci dit, vu à la vitesse où il a été mangé, le résultat gustatif avait l'air meilleur que celui visuel !!
Bien évidemment, on peut remplacer le Nutella par une ganache au chocolat, de la confiture, de la crème de marron, ou tout autre mélange. Et puis, avec du Nutella dessus en guise de glaçage et des petits personnages en plastique dessus, ça peut très bien faire une bûche de Noël simple et pas trop lourde à digérer (sans crème au beurre !).
A vous de jouer....
26 septembre 2009
DEFI COULEURS
Il y a plusieurs mois, Flemmarde , à qui je rends visite régulièrement, a lancé l'idée du défi couleur.
L'objectif est simple : Mettre sur son blog des photos de choses qui se dégustent, qui sont de la déco, sont utiles et qui sont dans notre voisinage. Le tout sur le thème de la couleur choisie.
C'est la première fois que j'y participe, mais je trouve ça rigolo et sympa (et simple !) comme jeu, et j'ai hâte de voir ce que les autres blogueuses ont mis comme photos.
La couleur du mois : ROUGE/ORANGE en rapport avec l'automne).
Voici ma copie :
Des trucs qui se mangent : Des pommes de Normandie - Mes épices - Du Paprika en vrac - Une citrouille
Des trucs qui décorent : Des pailles - Une lampe à huile - Le moulin à café de ma Grand Mère
Des trucs fonctionnels : Mon agenda de sac - Ma boite à rangement - Ma nappe provençale
Un truc de mon quartier : Les tuiles de mon toit (n'oublions pas que j'habite un petit village ! )
J'espère que ça conviendra et j'attends le choix de la prochaine couleur pour dégainer mon appareil photo.
24 septembre 2009
MATINEE PLAISIR
Une fois n'est pas coutume, je me suis consacrée cette matinée, rien que pour moi, rien que pour mon plaisir.
Il est très (trop ?) rare que je m'accorde un peu de temps libre QUE pour moi. J'entends déjà ma mère et ma soeur dire (ou penser), "depuis le temps qu'on te le dit ", ou encore "Tu vois, quand on veut, on peut...". Mais entre mon rôle d'épouse, de mère de 3 enfants, d'infirmière, de femme du premier adjoint de notre commune et femme de président d'un club sportif, il ne me reste plus beaucoup de temps libre. Il faut quand même que je me garde quelques heures pour dormir !!
Enfin, aujourd'hui (ce matin ),ce n'était que pour moi !!!! J'ai conduit Antonin à l'arrêt du car et j'ai pris ma voiture, direction Rouen. Objectif de cette balade, le salon des loisirs créatifs : CREATIVA.
Ce n'est pas la première fois que j'y vais. Mais je n'y avais pas été l'année dernière. Vu le monde qui était au rendez-vous un jeudi matin, je n'ose penser comment ça va être samedi ou dimanche.
J'ai été très raisonnable quant à mes achats, mais par contre j'ai ouvert très grands mes yeux et mes oreilles pour piquer pleins d'idées de bidouilles à faire ultérieurement. Je n'en ai pas laissé une miette. Enfin vous me connaissez, j'ai juste zappé les stands de couture, broderie et patchwork.... Mais les démonstrations d'art floral, de résine, les perles et les carteries ont eu mes faveurs. J'étais un peu comme les enfants qui découvrent Euro Disney pour la première fois. On ouvre grand la bouche, on écarquille les yeux et on voudrait tout découvrir en même temps.
Allez, je vous montre ce que 'ai rapporté :
Des plaques autocollantes pour faire mes photos en résine
3 tampons encreurs
2 perles pour des boucles d'oreilles.
Ça va, j'ai été super raisonnable !!!
En ressortant de ce salon, j'aimerai tenter le verre dépoli, des compositions florales..... On verra par la suite.
23 septembre 2009
GRATIN DE CONCOMBRES
Non, non, je n'écris pas sous l'effet de l'alcool ou toute autre drogue.
Oui, oui, c'est bien de concombres (et non de courgettes ) qu'il va s'agir aujourd'hui. Et qui plus est, de concombres cuits. Non, ne grimacez pas, c'est drôlement bon !!!! Et pour ceux qui n'aiment pas le concombre cru, lisez quand même ce message, car le goût n'est pas du tout le même quand il est cuit (y en a des, dont je tairais les noms, qui en ont mangés alors qu'ils détestent ce cucurbitacée !!).
Pour la petite histoire, cette recette, je l'ai faite la première fois l'année où Mon-Mari-A-Moi avait planté des concombres dans le jardin, et la récolte avait été plus que réussie (3 à 4 concombres chaque jours !!). Or à part en vinaigrette ou à la crème, je ne voyais pas comment les accomoder autrement. Et j'ai trouvé THE solution.
Alors, si vous voulez étonner et surprendre vos invités, voici la recette. A vous de voir si vous les laissez trouver ou si vous dévoiler les ingrédients dès le départ....
La recette est extraite d'un livre de cuisine que Mam' m'a offert il y a bien des années et que j'aime bien. Je fais régulièrement des plats qui en sont extraits. Ce livre est un recueil de recettes de Régine Deforges, l'auteure de "La bicyclette bleue" entre autres. Le livre est clair, concis et bien illustré.
Alors pour ceux et celles qui n'arriveraient pas à lire la recette (il faudrait peut être penser aux lunettes !!), je vous la détaille.
Éplucher 2 gros concombres. Enlever les graines et les couper en cubes. Les mettre dans de l'eau bouillante salée, pendant 15 minutes.
Les égoutter.
Dans un peu de beurre, faire revenir un oignon émincé, sans le laisser prendre couleur.
Saupoudrer de 30 gr de farine.
Ajouter 200 gr de crème fraîche, sans cesser de remuer.
Quand le mélange a épaissi, saler et poivrer. Verser dans un plat à gratin beurré, dans lequel on aura mis les concombres et remuer. Parsemer de 50 gr de gruyère râpé.
Mettre au four chaud (Th 4 ou 170°), pendant 20 min.
A TAAAAAAAAABLE !!!!
21 septembre 2009
BANETTE CUSTOMISEE
Les posts se suivent et ne se ressemblent pas...
Souvenez-vous, il y a quelques temps on avait refait les toilettes. Petite pièce, certes, mais qui nécessite du confort et une ambiance agréable (enfin, c'est mon avis !) .
Il m'arrive d'être tatasse pour certaines choses, certains détails. Et "cacher" mes rouleaux de papier toilette en fait partie. Je n'aime pas que ça traîne ou que ça se voit. C'est peut être idiot, mais c'est comme ça !
Dans mes anciens toilettes, j'avais une bannette en osier, où je cachais mes rouleaux, mais elle était de couleurs marron. Et le marron, avec les murs couleur "figue", et ben ça fait pas beau. A vrai dire, ça faisait très moche, ça ne ressortait pas, ce n'était pas harmonieux.....
Ça ne me plaisait pas. J'ai donc longtemps cherché le même type de panier fermé, mais en blanc. Le blème, c'est qu'il fallait qu'il ne soit pas trop grand pour être casé dans un petit coin (logique pour des W.C., LOL !).
Et puis, il y a peu, je me suis "fâchée", et j'ai décidé de le recustomisé. Comme je ne trouvais pas ce que je voulais, et bien j'allais le faire moi-même.
J'ai d'abord commencé par faire des essais en dessous de la bannette, pour savoir si ça allait coller. J'ai donc testé la peinture à la bombe, blanche.
L'essai étant concluant, j'ai donc bombé en plusieurs couches tout l'ensemble de ma bannette. A vrai dire, je ne pensais pas que ça buvait autant de peinture que ça.
Et voilà la bête en blanc. Un peu tristounette quand même. Ma première idée était de passer des rubans de couleur prune (1 ou 2), pour mettre de la couleur. Puis, j'ai pensé mettre du tissu de couleur violette à l'intérieur , en laissant dépasser (suis-je claire ???).
Et finalement, je n'ai rien fait de tout cela. Lors d'un petit tour dans un magasin La Foire*ouille, j'ai trouvé des fleurs dans les tons violets, et je me suis dit que c'était ce qu'il me fallait.
Un petit point de colle avec mon pistolet, et c'était fini.
Les avis sont partagés sur le résultat. Moi, ça me plaît et je trouve que c'est en harmonie avec ma pièce. Mon petit Pilou, pour qui tout ce que sa Maman fait est extra-super-méga-génial, m'a complimentée, ma grande a eu plutôt l'air d'apprécier, mon Coco, a vrai dire je ne sais plus trop. En revanche Mon-Mari-A-Moi, m'a dit que j'aurais pû m'abstenir de mettre les fleurs.....Mais moi, je m'en fiche, tant qu'on ne voit pas mes rouleaux de PQ !!
Je vous laisse donc juger du résultat.
Toute critique sera la bienvenue.....
18 septembre 2009
HELP !!!!
Mon blog a pour but de vous divertir, et est plutôt (enfin je l'espère !) d'humeur légère. J'ai tendance à vous titiller les papilles avec mes recettes, à vous chatouiller le nez avec des photos de fleurs ou de mes plats (si, si, si vous respirez fort vous pouvez sentir), des fois je vous en mets pleins les yeux avec des photos de paysages ou autres....
Pourtant, aujourd'hui, mon humeur est plus grave, et c'est à votre petit coeur que je vais m'adresser directement.
J'ai la chance d'être une maman de trois enfants en bonne santé et pleins de vitalité. Alors mon coeur de mère et d'infirmière ne peut pas rester insensible à l'histoire de VAHINA.
Cette petite puce de 6 ans, habitant dans ma région, est atteinte de "microcéphalie", maladie au nom moche, qui se traduit par un retard moteur. Vahina ne tient pas seule assise et ne sait pas marcher.
Si je suis sensibilsée par son cas, c'est que d'une part son grand frère est inscrit dans le même club sportif que mes loulous (et dont Mon-Mari-A-Moi est président), et que je l'ai croisée sur une compétition. Cette petite poussinette à des yeux qui pétillent et à l'air d'avoir une sacrée volonté. Toute le famille se mobilise et s'investie dans un long projet : Emmener Vahina pour 2 séjours de 3 semaines au Canada, dans le but de suivre des séances de kiné adaptée à sa pathologie. L'objectif est qu'elle puisse s'asseoir seule, se mettre debout, et à plus long terme, marcher. Le chemin est long, mais en vaut la peine.
Mais bien évidemment, cela à un coup financier !!!! Et nous voudrions aider cette famille.
Et c'est peut être là que vous pouvez m'aider. D'abord, en allant faire un tour sur son blog : http://association.pasapasavecvahina.over-blog.com/
Et puis en me donnant des suggestions pour récuperer un max de sous pour participer au financement de ce voyage. On a déjà pensé à organiser une tombola au sein du club de B.M.X., dont tous les bénefices reviendraient à Vahina. Mais mobiliser le monde n'est pas toujours aisé.
Allez, aidez-moi, depuis que j'ai été faire un tour sur son blog, je me sens plus motivée que tout !!!
Voici l'adresse de l'association : Association "pas à pas avec Vahina"
24 impasse Le Tellier
76110 Goderville
16 septembre 2009
VACHERIN GLACE A LA VANILLE
Cette recette, une collègue me l'avait donnée, il y a de cela une bonne quinzaine d'années. Je la fait très régulièrement, et sans me vanter, elle a très souvent eu du succès !!
Alors je vais vous la faire découvrir. Et tout en images, comme d'habitude.
Les ingrédients nécessaires :
60 gr de sucre en poudre
60 gr de sucre glace
4 oeufs
4 c à soupe de crème fraîche
2 c à café de vanille liquide
Du caramel liquide
3 meringues moyennes.
On va tout d'abord séparer les blancs, des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, on mélange les jaunes et le sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
On ajoute alors la vanille et la crème fraîche.
On va ensuite battre les blancs en neige très fermes, en incorporant le sucre glace.
On mélange les blancs en neige, très délicatement à la préparation. On obtient un mélange mousseux
Mettre dans le fond d'un moule de votre choix (ici un moule à manquer, mais ça peut être un moule à cake ou autre...), du caramel (fait maison ou non).
Puis on verse la préparation dans le moule, doucement pour que le caramel ne remonte pas.
On prend alors les meringues. Peu importe la taille ou la forme puisqu'elles vont finir toutes écrabouillées (ohhh, les pauvres!!). Si j'ai choisi des jolies petites meringuettes, c'est tout simplement parce que j'en ai réservées quelques unes pour le décor final.
C'est bizarrement à ce moment là que mes petites canailles veulent m'aider...................à "goûter les meringues pour voir si elles sont bonnes". Quel dévouement !!!
Alors pour me venger, je les prends une par une (les meringues, pas les canailles, suivez un peu !!), et les écrases avec mes petite mimines, une par une, très grossièrement.
Go to the congélateur ou freezer, pendant 3 heures minimum.
Puis on démoule le moment venu. Mon truc, tremper le fond du moule quelques secondes dans de l'eau chaude, pour "décoller" le fond et faciliter le démoulage.
Quelques petites meringues sauvées in extremis de la bouche de mes enfants, sont disposées dessus et c'est fini !
En écrivant ce message, je me suis dit qu'on pouvait faire des variantes, comme changer l'arôme (café, chocolat, pistache...), et incorporer des ingrédients (grains de café, pépites de chocolat , fruits....). En tous cas ces idées sont à méditer !!!
Alors, bon appétit, bien sûr !!!!
14 septembre 2009
A NEW BIRTHDAY !!
Dans la série "Les anniversaires de l'été chez Val", voici le dernier épisode.
C'est celui, de ma grande Morgaminette (je peux marquer ça sur ce blog, ses copains et copines ne viennent pas lire !). Aujourd'hui, elle fête ces 14 ans !!!! Et moi, par la même occasion je fête mes 14 ans de Maman.
Pas encore femme, elle n'est plus une petite fille (sauf avec Apou....). Pas toujours facile ce statut d'adolescente, mot sous lequel on regroupe tout et n'importe quoi (Une ado ça ronchonne, ça a des boutons, et ça pue !! LOL ). Mais ma poussinette traverse pas trop mal cette période, même si ce n'est pas toujours facile. Elle a une grande joie de vivre, une personnalité bien affirmée, un rire bien à elle, des potes un peu partout, pas trop de complexes.....
En 14 années, elle a bien changé !! La preuve en images :
1995. Elle avait quelques heures, mais déjà les poings levés ! Une jolie petite bouille, avec des petites joues de hamster, des yeux bleus, et un creux au milieu du menton, et quelques cheveux. Qu'elle était mignonne !!!
2009. Cet été, en vacances, au bord de la piscine. Les joues ont fondu, le menton n'est plus creusé, les yeux sont d'un joli bleu clair, les cheveux ont poussé et elle tape la pose. Elle est toujours mignonne !!!!
JOYEUX ANNIVERSAIRE MORGANE !!!!!
Et pleins de gros boujoux
12 septembre 2009
VIDE D'ARMOIRES
What is it de what is that ????? En français dans le texte : "Mais qu'est ce que c'est-y que c'est que tout ça ???"
Une barricade contre des voleurs ? NON.
La condamnation de la porte de la salle ? PERDU
Un concours de pyramides de caisses pliantes ? ESSAYES ENCORE.
Un déménagement en vue ? TOUJOURS PAS.
Les valises pour un tour du monde !!! REPERDU.
Un record à battre pour entrer dans le guiness !!! ESSAYES ENCORE.
Ohh, pourtant c'est facile !!! C'est tous les vêtements que je vais vendre mettre en vente, dimanche prochain à une foire à tout (ou vide-grenier). Comment ça, c'est beaucoup !!! Ben oui, certes, mais rappelez-vous, j'ai eu trois roudoudous qui ont été bien gatés.
Et comme je suis organisée comme fille, je trie tous mes vêtements par taille et je sépare ceux pour les filles et ceux pour les garçons. Ça simplifie beaucoup pour les acheteurs potentiels. Ça fait des années que je procède ainsi et souvent on me dit que c'est très bien. D'un autre côté, si je ne fais pas ça, je ne suis pas prête de m'en sortir.
Un petit mot de cette foire à tout (F.A.T.). C'est pas pour les kékés, celle-là !!! C'est pour les gens motivés, voire sur-motivés. Pourquoi ??? Parce qu'à Isneauville , on commence à déballer vers.................. 03h30 ! Non pas 15h30 !! On décharge sa voiture en pleine nuit. Il faut dire que cette F.A.T., est très réputée, avec plus de 400 exposants, avec des milliers de visiteurs, des kilomètres de voitures garées, et des centaines d'affaires en or à faire surtout chez moi.
Les brocanteurs sont les premiers à chiner, très tôt pour trouver la découverte du siècle, pas chère. Après il y a ceux qui rentrent de boite de nuit, et qui font un tour avant d'aller se coucher (si, si), puis viennent les lèves-tôt....
Bon, dans mes caisses, là, il n'y a que des fringues d'enfants. Mais dans ma remorque et mes coffres de voitures, il y a des jouets, des livres, des bibelots, des disques, du bazar, des chaussures, etc....J'ai retenu 8 mètres pour tout exposer !
Alors si vous êtes dans le coin, si vous ne savez pas quoi faire dimanche, si vous voulez flâner ou dépenser vos euros, venez faire un tour à Ia F.A.T. d'Isneauville, je serai là. Je serai facile à trouver, je serai dans la rue de l'église, devant des tables et des trétaux avec plein de fouillis dessus. Facile à repérer quand même !! En plus, il ne devrait pas pleuvoir.
Alors, à dimanche !!!!!! Et moi, je croise les doigts et les orteils pour vendre un max de truc, et en ramener le moins possible (et puis tant qu'à faire, ramener des sousous, parce que ça paye plus qu'une prime de dimanche à l'hopital !)!!
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Edit du 14 septembre
Bilan de ma journée en quelques mots : bonne humeur, nombreux visiteurs, météo correcte, bazar en moins mais encore beaucoup à remonter au grenier, porte-monnaie plus lourd, fatiguée mais contente....Prête à recommencer l'année prochaine !!
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11 septembre 2009
QUICHE LARDONS / PRUNEAUX
Pour changer un peu de la quiche lorraine traditionnelle, il m'arrive de faire cette recette, qui en a convaincu plus d'un. Bien sûr, il faut aimer le mélange sucré/salé.
Comment faire ??? Suivez moi !!
Je mets d'abord ma pâte (feuilletée ou brisée en fonction de ce que j'ai dans mon frigo, et oui, je suis une méga adepte des pâtes toutes faites. Même pas honte !), dans un plat à tarte.
Dans une poêle, je fais revenir des lardons avec des pruneaux (dénoyautés de préférence, c'est mieux pour les dents), sans mettre de matières grasses !
Ensuite je les dispose sur ma pâte.
Je rajoute alors ma préparation (ou appareil) de base dessus. A savoir des oeufs battus en omelette, du sel du poivre, du mélange quatre-épices. Ma petite touche perso : je remplace la crème fraîche par du lait, ce qui fait une quiche plus moelleuse et moins calorique.
Un peu de fromage râpé sur le dessus et c'est fini.
Une petite demi-heure au four et il n'y a plus qu'à déguster.
Cette tarte salée est idéale pour un pique-nique, une entrée ou pour un soir avec de la salade.
Alors qu'en pensez-vous?
Oupsss !!! Je n'ai mis aucune quantité, mais j'avoue que je cuisine souvent à l'aveuglette et en fonction du nombre de convives.
