27 février 2009
GATEAU DE BONBONS
Allez, un (dernier? ) petit article sur mon anniversaire.
C'est certainement après avoir visité le site qui a mes préférences "Ciloubidouille", que l'idée m'est venue.
Et c'est là que j'ai demandé à mon-mari-à-moi s'il avait du polystyrène. Il a ouvert de grands, très grands yeux ronds et m'a demandé "pour quoi faire ??". Et comme je n'étais pas encore prête à lui dévoiler mon idée, je lui ai répondu qu'il n'avait qu'à me sortir ce qu'il avait en stock et que j'allais aviser.
Il a alors retrouvé plusieurs parallélépipèdes (ça me rappelle les cours de géométrie de mon enfance. Beurk !), ce qui était parfait.
Il a alors fallu que je lui révèle ce que j'avais en tête. Et évidemment il a adhéré tout de suite.
Je lui ai tout simplement dit que je voulais faire un "Gâteau de bonbons". Avec le recul, je me dis que les psys auraient certainement qualifié cette idée de "régressive, voire puérile", et auraient traduit ça par une volonté de ma part de ne pas vouloir vieillir, de vouloir une jeunesse éternelle.......Que nenni !!!! Moi je me suis juste dit que ça serait convivial, et que ça régalerait les petits et les grands. Bon, et puis de toute façon, il n'y avait pas de psys d'invités !
Naïvement, bêtement, même, Mon-mari-à-moi et moi-même, nous nous sommes dit que les schtroumpfs se feraient une grande joie de nous aider. On ne dirait pas qu'on est parents de trois enfants !! Parce que d'une part, toucher les bonbons sans les dévorer, ce n'est pas drôle, et puis les cure-dents à planter, ça pique, et enfin, le DVD du cousin est bien trop tentant !
J'ai quand même eu le temps de prendre en photos 2 loulous en pleine action.
Et donc très vite, on s'est retrouvé tous les deux à bosser.
Alors, pour la base de notre gâteau de bonbons, c'est simple, on a fait trois carrés de polystyrène, qu'on a recouvert de papier alu, et empilés en plantant des piques en bois.
Et après, avec la plus grande patience du monde, on a enfilé les bonbons sur des piques et planté un à un , harmonieusement. A vrai dire, on pensait que ça allait prendre plus de temps que ça.
Un petit "40" sur le dessus, un emballage avec du papier de fleuriste, et c'est terminé !
Le jour J, certains invités ont pensé qu'on nous l'avait offert. Et quand, on répondait qu'on l'avait fait nous-même, ils étaient étonnés de le voir emballé. Mais, si ça n'avait pas été le cas, à la fin de l'apéro , il n'y aurait plus rien eu du tout (n'est-ce pas Théo ?! ).
Et quand on l' a amené après le dessert, petits, moyens, grands et même très grands ne se sont pas faits prier pour se laisser tenter. Et croyez-moi, il a fallut moins de temps pour le dévorer, que pour le réaliser. Mais le but s'était bien de faire plaisir non ?
Allez, une photo en situation réelle :
Et maintenant, un gros plan :
En résumé, régression ou pas, c'était trop bon !!!
24 février 2009
PLIAGE DE SERVIETTE
Chose promise, chose dûe, l'autre jour je vous avais dit ici que je vous devoilerai ma "méthode" pour plier mes serviettes.
C'est du facile à faire, et point important, on peut le faire à l'avance (idéal quand on fait un repas avec beaucoup de convives, pour prendre de l'avance).
Alors, il faut 2 serviettes (là, elles sont en intissé) de couleurs différentes.
On les superpose et les plie en forme de triangle.
Il suffit alors de plier "en accordéon"une partie du triangle, comme ceci :
Ensuite, on retourne les serviettes.
Et on recommence le pliage en accordéon.
On attache alors les serviettes au centre, avec au choix un ruban, du raphia, un bout de bolduc.......
Quand j'ai fait ma quarantaine de pliage, à l'avance, histoire que ça ne s'abîme pas de trop, j'avais laissé comme ça , sans trop entassé mes serviettes. J'ai fini de les arranger au dernier moment.
Pour cela, il faut tirer sur les pointes des serviettes, délicatement, pour les déployer, une à une.
Faire ainsi pour les quatre pointes de chaque côté.
Et voili voilou, le pliage est fini. J'ai trouvé ça original, sans trop de manipulations et pas trop compliqué. Et à en croire les commentaires qui me sont revenus à mes oreilles, ça a fait son petit effet !
Et vous, comment pliez-vous vos serviettes ?
21 février 2009
1 000, 10 000, 100 000 MERCIS !!!
Je me dois (mais attention, hein, je le fais du fond du coeur), de TOUS vous remercier.
Oui, VOUS les normands, les bretons, la "parisienne", et vous les sudistes qui êtes montés dans le ch'nord !!!
Oui, VOUS , qui avez fait en sorte que cette soirée soit une réussite totale, un moment mémorable, inoubliable !!!
CHACUN a participé à sa façon, et je lui en suis très reconnaissante.
VOUS qui vous êtes affairés dans les cuisines pour que tout le monde ait assez à manger. VOUS, hommes et femmes qui avez fait de la vaisselle à n'en plus finir, balayé la salle des fêtes, disposé les tables et remis le couvert le lendemain.
TOI, l'invitée mystère (et ta petite famille que j'ai découverte) qui a accepté de jouer le jeu, et que j'ai retrouvé avec une grande joie.
VOUS qui avez animé la soirée en chantant, en parodiant "Question pour un champion", en vous improvisant DJ d'un soir, ou en mettant de l'ambiance en dansant (n'est-ce pas le groupe des "ados" !!).
VOUS qui avez parié sur le nombre de fois où j'allais pleurer (?!), VOUS qui m'avez fait pleurer (d'émotion !), VOUS qui avez essuyé mes larmes, et VOUS qui m'avez fait rire et sourire aussi.
VOUS, les artistes qui avez pris du temps pour m'offrir des tableaux, peintures, dessins, pied de lampe...
VOUS qui m'avez plus que gâté, et grâce à qui je vais prendre un peu de repos dans un mois, à la montagne. VOUS qui m'avez fleuri aussi.
VOUS grâce à qui on a pû se régaler avec le fameux et incomparable gâteau "Angèle" (au chocolat et caramel au beurre salé).
VOUS qui nous avez aidé à faire le service toute la soirée. VOUS qui avez joué les reporters en prenant des films ou des photos (d'ailleurs, n'hésitez pas à me les faire parvenir !).
VOUS qui avez hébergé nos invités pour cause de "camping' complet à la maison.
VOUS qui, une fois la fête finie, avez sû ranger les tables, balayer et laver la salle, charger et décharger les voitures, et finir les restes.
VOUS qui n'avez pû venir, mais à qui on a bien pensé quand même..........................
C'est grâce à VOUS, à votre générosité, à votre bonne humeur,à votre coup de main que j'ai passé le cap de mes 40 ans en douceur, dans le bonheur !! A charge de revanche......
Une mention toute spéciale à Mon-mari-à-moi et à mes trois loulous, qui ont tout organisé avec moi, m'ont secondée, m'ont fait des surprises, m'ont supportée dans mes coups de stress et ont été plus-qu'à la hauteur.
Je vous aime tout simplement.
19 février 2009
DECO DE TABLE ET DE SALLE: "CHOCOLAT ET TURQUOISE"
Euhh, tout le monde ne le sait pas forcément, mais le week-end dernier c'était la méga fiesta .... Je fêtais mes 40 ans !!!
I-NOU-BLIA-BLE !!!!!
Oui, oui, c'était la Saint-Valentin, et alors ?! Nous aussi, on avait de la musique d'ambiance, un bon petit dîner et des chandelles. La seule chose originale, c'est que notre tête-à-tête s'est fait au milieu de....... 42 autres personnes (famille et amis). Cela dit, pour mes 35 ans "surprises", on les avait déjà fêté un 14 février. Ca va peut être devenir une tradition chez nous, qui sait.
Parce que je l'avais pensée à l'avance, parce que j'avais envie de faire des choses moi-même, parce que j'aime bien que mes invités découvrent la déco au dernier moment, j'ai jalousement gardé secrète la présentation de mes tables et du décor de la salle. Seules ma Môman et ma soeur ont eu le droit de savoir les couleurs : chocolat et turquoise . D'un autre côté, c'était les couleurs retenues pour mes invitations.
Alors, pour préparer ma grande fête d'anniv, il me fallait une grande salle. Là, pas besoin d'aller bien loin, la salle des fêtes du village est à quelques centaines de mètres de la maison. C'est l'idéal !!!
Ensuite, il me fallait du personnel, de la main d'oeuvre bon marché, en l'occurence mon-mari-à-moi (logique quand même !), mes-enfants-à-moi et mon-neveu-à-moi, réquisitionné avec son accord pour nous donner un sacré coup de main (merci encore mon Jéjé !!!! ).
Attention, chaud devant, ça déménage !!!
Bon, j'ai dû imaginer mes tables 10,20, voire même 30 fois, mais entre l'imaginaire et le réel, des fois il y a un décalage. Et moi, mes tables c'était ma priorité !!! Alors l'objectif unique de ce vendredi soir était de dresser les tables, comme ils disent dans les grands restos.
D'ailleurs, très vite les sueurs froides sont arrivées, parce qu'on avait oublié que les tables avaient récemment été changées, et qu'à la place de tables de 6 personnes, on avait des 8 personnes ! Allait-on avoir assez de nappage ?! Oui, au final ça l'a fait. Ouf ! Mais de 5 tables, je devais passer à 4, et surtout refaire TOUT mon plan de table, fait (une fois n'est pas coutume ) à l'avance. Ca m'apprendra !
Bon, les nappes disposées, ça colle nickel. J'ai cherché en vain un chemin de table turquoise. Ce que je trouvais était soit trop onéreux, soit pas à mon gout. Je me suis donc rabattue sur du papier crépon tout simple, et ma foi c'était pas mal (euh, si ça ce n'est pas de l'autosatisfaction.....).
Ensuite, il me fallait des bougies. Un pot de yaourt en verre, du sable coloré, des bougies hautes, du crépon et du rafia, et hop, le tour est joué !
En détail, ça donne ça :
Et puis, au centre de la table , j'ai posé sur un CD de récup, des grosses bougies turquoises.
Aprés, j'ai disposé mes serviettes dans mes assiettes. Le pliage avait été réalisé à l'avance, et fera l'objet d'un prochain post. Laissons un peu de suspense.....
Chaque serviette servait de marque-place.
J'ai opté pour un menu "collectif", placé sur un chevalet au milieu de la table, en reprenant le l'idée des cartons marques-places.
Les garçons ont mis la touche finale, en dispersant sur la nappe et le chemin de table des gros pétales marrons et des "confetttis" métallisés de toute les couleurs ("Happy birthday" et "40").
Et voilà, mes tables sont telles que je les avaient imaginées. YOUPIIIIIIII !!!
Et comme j'ai pris plein de photos (avouons que c'est du boulot, on voudrait que ça reste comme ça, mais que c'est éphémère ! ), je vous les fais partager.
Voici d'abord des vues d'ensemble :
Là, une vue "aérienne" (debout sur une chaise)
Vue de plus près :
Et d'encore plus près :
Et voilà. A l'occasion, ça peut toujours donner des idées pour certains lecteurs.....
Pour la déco de la salle, j'ai fait du "sobre", parce que je ne voulais pas passer trop de temps à décorer (c'est qu'il y avait plein de choses à gérer quand même !! ), et puis le lendemain soir, quand il faut retirer toutes les guirlandes, ballons....qu'on a accrochés au plafond, c'est décourageant.
Alors, je me suis contentée de mettre 2 guirlandes marrons, et deux turuoises sur les murs.
2 bouquets de ballons accueillaient les invités, de chaque côté de la porte d'entrée de la salle (et ont fait le bonheur des petits et de nos ados à la fin de la soirée !).
Et puis sur le mur, j'ai disposé des feuilles qui rappelaient ce qui passait à la TV, au cinéma, à la radio en 1969, ainsi que les vedettes nées la même année que moi (Patrick Fiori, Benabar.....), et enfin les grands évènements.
Enfin, côté buffet pour l'apéro, on a disposé le sapin lumineux acheté au moment de noël.
Les 3 grands loulous se sont amusés à disposer les verres , en forme de "4", de "0", et de "coeur" .
Et bien, voilà, c'est des semaines de préparation, de recherche, de..... et je suis ravie de vous le faire partager.
17 février 2009
ROULES AU SAUMON POUR L'APERITIF
Ca y est me revoilà. Aprés un week-end de fête inoubliable, et une petite "grippe-gastro", un peu crevante, me revoilou.
Ce soir, au menu de cet article, euh, ben, tout est dit dans le titre en fait.
Allez, on y va.
Primo, dérouler une pâte feuilletée. Jusque là, tout le monde suit. Alors attention ça se complique un peu. Il va falloir la recouvrir de tranches de saumon fumé. Et dernière étape, parsemer de gruyère râpé. Même ceux du fond, près du radiateur ont suivi.
Ensuite, deux techniques possibles. Ou vous roulez la pâte entièrement sur elle-même, ou vous roulez chaques moitiés jusqu'au centre (ce qui donnera au final un aspect de "palmito").
Cette fois-ci, j'ai choisi la simplicité et me suis contentée de faire un simple "boudin".
Pour me faciliter le travail, j'ai enroulé ma pâte dans le papier sulfurisé et l'ai mise quelles heures dans le congélateur. Il est ainsi plus aisé de découper des rondelles.
Reste à les mettre sur une plaque allant au four, à 180° environ (pour le temps, c'est au piffomètre!).
Quand c'est cuit et doré , c'est prêt à consommer.
L'avantage de ces amuses-bouches, c'est que d'une part ça peut se congeler. Et d'autre part, on peut envisager d'en faire à pleins d'autres parfums (jambon fumé, différents fromages...)
10 février 2009
FEUILLETES POUR L'APERO
Petite semaine très chargée pour moi, mais pour vous montrer que je pense à vous, je vous mets un petit billet rapide.
Voici du "vite fait, bien fait", pour un apéritif (idéal s'il est improvisé). A décliner selon vos envies, selon ce que vous avez dans vos placards....
La base, ben une pâte feuilletée evidemment !!! Moi, je fais la fainéante et l'achète toute prête, à dérouler. Il parait que la faite maison est bien meilleure (je veux bien le croire ), mais demande un certain coup de main. A vrai dire je n'ai jamais testé, qui sait, peut être un jour.....
Bon, donc une fois que vous avez déroulé ou étalé votre pâte feiulletée (industrielle ou artisanale), vous la badigeonnez de jaune d'oeuf, pour lui donner bonne mine.
Après, il suffit tout simplement de saupoudrer ce que vous voulez dessus. Là, j'avais envie de mettre des graines de pavot.
Puis vient la découpe de la pâte en petits rectangles.
Après avoir essayé plusieurs couteaux (avec ou sans dents, bien aiguisés ou pas trop...), et après les avoir tous insultés copieusement de jolis noms d'oiseaux (que je ne vous révèlerais pas, même sous la torture ! ), j'ai enfin trouvé ce qu'il fallait pour que ça ne colle plus sur la lame, pour que ça coupe franchement... Et oui, ma solution c'est la roulette russe à pizza !!!! Génial, et très rapide !!!
Et là, il ne reste plus qu'à quadriller la pâte avec la roulette.
Histoire de faire plus joli, j'ai voulu faires des "mini-tortillons". Euuuh, après reflexion, si ça doit rendre quelque chose de sympa avec des grandes bandes de pâte, en version mini, ça n'apporte pas grand chose après cuisson.
Mettez au four chaud 7 à 10 minutes, en surveillant bien la cuisson, sinon ça vous donne ça :
Certes mangeable, mais un peu beaucoup secos quand même.
La deuxième fournée était pus réussie.
J'ai fait d'autres variantes, avec des herbes de Provence et sans les torsader.....
.... mais on peut aussi mettre des graines de sésame (mais là je n'ai pas de photos), du cumin, du gruyère tout simplement, d'autres herbes....
L'avantage c'est que ça peut être congelé.
Bon, je vous l'avoue, ma recette n'est pas l'idée du siècle, mais d'un autre côté, c'est comme la pub pour faire un bon riz, "si tu ne le sais pas"...
